电解水产业链（单月销售额破亿）

近日，元气森林旗下外星人电解质交出了一份傲人的成绩，单月销售额突破一亿元，是去年同期的2.5倍，逆势增长的数据引发了行业激烈思考，相较其他能量型饮料，电解质水的弯道超车，直击消费者多场景的需求痛点，随着个性化、健康化的消费趋势，电解质水能否成为引爆元气森林的下一个王炸。

外星人电解质水已经获得了一些成绩，但是外星人曾向我们透露，孵化外星人电解质水的项目一开始在元气森林内部并不被看好。甚至还有反对的声音表示：“我们已经有能量饮料了，为什么还要做一款电解质饮料？”。

外星人也向我们还原了当时的品类洞察。据了解，外星人的产品经理发现市面上很多主打“运动时饮用”的饮料，实际上并不含电解质，导致身边很多朋友误把“维生素饮料”当成“电解质饮料”喝了很多年。因此，他希望做出一款真正富含电解质的饮品，改变消费者的认知误区。

外星人电解质水的饮用场景并不局限于运动后。科学研究表明，人体体液不平衡时都需要补充电解质，如感冒发烧、酒后等出汗场景也需要补充电解质。因此，他们希望这款产品既能适应运动场景，又能满足消费者各场景下的日常饮用。

除了品类洞察之外，外星人关注了哪些消费者的痛点？

1、成分多元，推动健康发展

Innova调查了过去一年消费者购买食品和饮料时考虑的因素，其中有44%的受访者关注健康因素，42%的受访者看中营养成分优势。当消费者不再只关注单一的功能性作用，电解质水也需要升级成分。

从外星人电解质水的成分表上可以发现营养成分多元，除了含有钾、锌、钠三种电解质外，还含有两种维生素、使用赤藓糖醇，不含色素。

电解质水中所含的电解质来自矿物质，可以调节体液平衡、血压、肌肉收缩，帮助保持全身各系统运转。如果因为剧烈运动、出汗、呕吐或腹泻而造成电解质紊乱，甚至会出现脱水、肌肉痉挛等情况。

在电解质外，不同类型的维生素也起到不同作用，维生素E有抗氧化的作用，而维生素B6则可参与糖、脂肪、蛋白质代谢。

尽管一些消费者还不是“成分党”，但他们可能也都听过一个简单而直接的判断方法：“配料表越长，添加剂越多”。因此，越来越多的品牌针对消费者的健康需求，也开始精简配料表，减少色素等添加剂的摄入。

同时，从成分表中我们也可以看出，该款产品为0糖0脂0卡，也满足了不少用户希望能尽量控制糖分和脂肪摄入的需求。

2、口味多样，吸引新客体验

电解质水想要覆盖大量消费者、吸引更多新客购买，光有功能性成分还不够。Innova发布的2022年中国食品饮料十大趋势中，体验优先成为第一大趋势。因此，口味的体验感，也成了中国消费者购买电解质饮料的重要因素。

外星人的电解质水SKU显得格外丰富。一共10种口味，分别为荔枝海盐、西柚、青柠、白桃、白葡萄芦荟、小雏菊、百香果芭乐、 小青桔、盐渍青梅、青苹果。不同的口味能带来更多样化的体验。

其实，外星人许多口味的灵感都来自于用户。他们会定期和用户沟通，方便进一步理解用户需求。外星人的研发团队在充分调研后，如果认为消费者提出的口味可以做，也会花更多时间进行研发。品牌和消费者的互动，也能提升消费者购买的积极性。

3、用户思维，抓住年轻人

“既要又要也要”的消费者，不仅希望成分健康、口味多元，也希望能有品牌认同感、产品能代表消费者。当Z世代成为电解质饮料消费人群，品牌也要“抓住年轻人”。

有网友曾问到，外星人的名字和logo很有记忆点，当时是如何考虑设计的。我们从外星人了解到，这其实是一个“强迫症故事”。

外星人透露，“在创立品牌之前，光logo就改了上千稿，就像有强迫症一样”。以至于后来，外星人做了周边，产品负责人（元气森林联合创始人）uki还会和设计师反复强调，“你会不会买？如果这个东西做出来你自己不会买那就不要做”。

此外，外星人希望特别的外形设计，能为给消费者增加记忆点。为了让外星人电解质水瓶身更直挺，他们没有使用加强筋，导致其在生产时曾在产线上失败了无数次，后来经过不断尝试，才找到了最佳方案。

新兴的电解质赛道，背后隐藏着元气森林品牌对市场的精准把握，跳出传统消费者需求的舒适圈，关注年轻消费群体的多元需求，尤其是边缘消费者，通过多场景、多圈层的探索与创新建立产品差异点，才有可能赢得市场青睐。