江西南昌露天餐厅（江西开在居民楼里的餐馆）

一个拥有悠久历史的城市，不止有高楼林立中的装修精致的馆子，更有藏在几十年居民区里的老馆子，这些馆子没有宣传，没有精致的菜品，也没有极致的服务，有的可能只是热情的老板和老板娘，以及当地传统的老味道。对于我自己来说，更愿意到这样的馆子中来，因为基本上食客们都是本地人，即使不和他们交流，在吃饭的过程中听到周边都是本地话的声音，才是最好的深入市井之中，也能更好地感受当地的文化。

居民楼里20多年老馆子

南昌东湖区有家开了20多年的老馆子，这家店的位置就是在一个居民楼里的一层，两室一厅的格局没有多大改变，只是每间屋子里都放着桌椅。外面是个比较拥挤的小巷子，似乎只有老南昌人才能找到的地方。门口的位置狭小，加上巷子也小，所以唯一存在的困难就是停车的问题，开车去的食客要提前做好准备。

服务贴心热情

进店就能看到漂亮的老板娘，虽然上了年纪，但依然能感受到她的魅力，老板娘会对每一位食客都热情迎接，笑容满面地介绍她家菜，让人心情愉悦，没有了程式化的标准服务，反而是这样家常式的招待，更能让食客感受到快乐。这家店的食客中，有不少是从小就在这里吃的，还有年轻的时候谈恋爱带着女朋友来吃，现在孩子都很大了，又带着孩子吃。似乎这家小店也见证了不少人的成长。

豆泡烧肉

他家的招牌菜是豆泡烧肉，看似不起眼的菜式，其实是这家店多年的主打菜，也是南昌的老式菜品。老豆泡和肉烧的软烂入味，咸鲜的豆香味使人满足，肉味进入到豆泡里口感却不油腻，吸满浓郁的汤汁配上一碗米饭，再适合不过了。

猪肉韭菜水饺

他家最畅销的主食是水饺，可能因为是老板的母亲自己手工包的，所以无论是在味道上还是口感上都有所不同，还有比较夸张的是，有时候会被附近的居民全部订走，所以能不能吃上要靠运气。饺子是韭菜猪肉馅的，可以说是晶莹剔透的外皮，薄皮大馅，看上去非常的饱满。

除了这两道菜，他家还有水煮青蛙，丝瓜油条、小炒油渣、酸辣汤等当地传统的菜品，根据当地人的反馈来看，也是老南昌的味道了。