蒸酥酪的做法和配方（糖蒸酥酪怎么做）

牛奶300克，醪糟约120克，辅料冰糖15克，杏仁片适量，蔓越莓适量，准备材料，我来为大家科普一下关于蒸酥酪的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

蒸酥酪的做法和配方

牛奶300克，醪糟约120克，辅料冰糖15克，杏仁片适量，蔓越莓适量，准备材料。

牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化。

牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用。

醪糟一大勺半用漏勺滤过。

醪糟汁约120克左右。

倒入晾好的牛奶中搅拌均匀。

倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟。

出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可。