电饭锅冰糖雪梨银耳汤的做法（谁没在睡梦中想过那顿雪梨银耳羹）

喜欢喝银耳羹的味道，还能润肺，一举两得，夏天喝一杯凉凉的银耳羹，比其他冰镇饮料好多啦

By 出走的时光

用料

• 梨 1个
• 银耳 四分之一朵
• 红枣 5颗
• 冰糖 7块
• 莲子 少许

做法步骤

1、银耳泡发下，我买的银耳特别好泡发，凉水泡10分钟，撕成小碎块。我的压力锅是2.5升的，而且我喜欢喝汤，所以只放了四分之一朵银耳.。

2、梨去皮去核，切块备用！

3、把枣和莲子洗干净，备用～

4、把所有食材放到压力锅内胆里面，冰糖也一起放上哦，我的冰糖块比较小，7块是微微甜，喜欢甜的多放几块～

5、加水到最高水位线，满满一锅

6、选择银耳羹功能，如果压力锅没有银耳羹功能可以用豆类蹄筋，或者杂粮粥功能替代～我是晚上做的，预约了6个小时，明天早晨起来喝的时候温度正好，预约功能真的很棒！

7、银耳特别软糯，如果多放一点汤会特别浓，我喜欢淡一点的，所以放的银耳少

小贴士

1.喜欢吃银耳的可以多放点，食材没有固定的配比，喜欢什么放什么～梨和银耳都有润肺效果，梨熬完了以后是软的，放冰箱里冷藏下，非常好吃 2.银耳要掰的碎碎的，更容易出胶

梨的营养功效

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

1.降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2.清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3.开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4.防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5.利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

梨的饮食禁忌

从中医的角度上来说，梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。

脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水喝。

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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