关阳油茶山歌(山歌传唱油茶飘香)
瑶山油茶是瑶族人民最喜爱的美食,也是他们热情待客的上品。其独树一帜的制作工艺配上瑶族人独特的山歌,让大众直观感受传统油茶文化的独特魅力。
“山泉水甜又甜,抓把茶叶打油茶,油茶打得喷喷香,客人喝了把心开......”7月30日,记者在昭平县有机茶推介暨2022年“两省三市十县区”打油茶邀请赛比赛现场看到听到,来自湖南省永州市江永县的参赛选手,正在用方言歌曲向大众展示传统饮食文化。
在比赛现场,来自“两省三市十县区”的参赛选手齐聚一堂,相互切磋技艺,交流美食文化。
湖南省永州市江永县“女书•瑶山油茶”参赛选手 文芳玉
我是第一次来到昭平县参加活动,心里感到很激动。我很感谢本次活动,汇聚了这么多美食,还让我可以和这么多打油茶的高手一起“比拼”,对我们来说是一个互相学习的好机会,也是一个展示自我的机会。
昭平县是中国长寿美食之乡,优越的生态环境和深厚的长寿美食文化使得昭平成为盛产美食、品尝美食的好地方。通过举办系列赛事,必将促进昭平县餐饮业集聚发展、美食产业壮大发展,让昭平美食品牌知名度响遍省内外。
记者:吴衍宁 周昊玥(实习) 刘慧珂(实习)
编辑:叶晨苗
审核:陈伦鹏
推荐:大力实施品牌战略 促进长寿特色美食产业蓬勃发展
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