河北最受欢迎的小吃（谁说河北省没有特产）

前几天小编看了一期智力问答，问到说中国除了黑龙江的省会哈尔滨，还有哪个省会的城市也是三个字的？身为地地道道的河北人，小编看到这道题后不假思索的便脱口而出：那必须是河北省的省会石家庄啊！谁知道节目里的闯关者就是因为这道题没答上来而惨遭淘汰……

小编好心塞呀，难道河北省的存在感就这么低吗？不过也难怪，地处中国内陆的华北地区，京津冀一体化倡导了这么多年风光却一直被北京和天津所笼罩，有相当多的外地人甚至都不知道河北省的省会这也不足为奇了。

作为常年漂泊在外地的打工仔，每当夜幕降临华灯初上的时候，小编思乡情便油然而生了，同时思念的还有家乡地道的特色美食！下面介绍的几款正宗的家乡味，相信每一个漂泊在外的游子做梦梦到都会被馋哭吧！

提起河北省美食，那但必须首先说到的就是河间的驴肉火烧。相信大家都听过一句话“天上龙肉，地下驴肉”这说的就是驴肉的营养价值和美味程度都堪比天上的龙肉了！

驴肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，经常吃还有非常好的保健作用。正宗的河间驴肉火烧一口咬下去，不仅能感受到外面火烧又酥又脆的外皮，更有软烂香嫩的驴友在口中爆开，真是一口接一口根本停不下来！

金风扒鸡的历史可以最早追溯到1908年，可谓是一道历史悠久的美食了！金风扒鸡的制作过程比较繁琐复杂，尤其是独特的利用了蜂蜜对鸡肉进行上色和炸制，这就使得正宗的金风扒鸡外表十分金黄色泽诱人了。

同时制作中用了十八种既是香辛料又是中草药的辅料进行炖煮，使得扒鸡柔软味足，且有非常高的营养价值。一般牙口不好的老人和小孩子都能毫无压力的品尝金风扒鸡，可谓是居家旅行馈赠亲友的佳品。

河北省的正定县本身就是国家的历史文化名城，而出自这里的正定八大碗更是一颗历史遗留并传续至今的熠熠明珠。因为当时儒家文化的盛行，人们觉得“八”这个数字非常吉利，于是每逢宴请宾客的时候，就总是少不了这由四荤四素组成的八大碗了。

四道荤菜主要是由扣肉、方肉、酥肉和肉丸子组成，四道荤菜则是由海带、粉条、豆腐和白菜组成的。至今在河北正定，每逢看到家有喜事的酒席上，也都缺少不了这道名菜。而四荤四素的搭配，不仅营养均衡，更是味道和排面并存。

小编童年时候最爱吃的小吃就是这道缸炉烧饼了。别看它看起来不起眼，实际上吃起来那可是特别香！正宗的缸炉烧饼讲究的是色泽焦黄，外酥内韧，味道鲜美，香脆可口。

刚出炉的缸炉烧饼冒着丝丝热气，不仅飘香四溢，甚至连外皮上面的芝麻粒仿佛也在诱惑着让你大快朵颐！若是再买来几串羊肉串穿进去，小编打赌，尝一口你便忘不了！

除了驴肉火烧和金风扒鸡等肉食者的最爱，高碑店豆腐丝简直是河北爱吃素的小伙伴的福音！高碑店的豆腐丝之所以能胜出一般的豆制品，全靠它浓郁的香味、乳黄的色泽、纤细的条股和丰富的营养啦！相传曾在清朝，当时的王侯将相来这里祭祀时尝了一口高碑店的豆腐丝，顿时被它清香柔韧的口感所折服，简直如获至宝，以至后来被封为宫廷御膳呢！

结语：以上几款就是呼声最高的河北省的几款名小吃啦，相信每一个在外漂泊的游子们看完都无比怀念这一口家乡味吧？没有尝过的小伙伴也可以去试一试，相信你一定不会后悔的！河北省还有哪些是你念念不忘的美食呢？快在评论区留言告诉小编吧！