正宗五香卤鸡爪的做法（教你如何做出美味的五香卤鸡爪）

食材：新鲜鸡爪500g、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生姜适量、精盐适量、老抽适量、莨姜适量

做法：

1、鸡爪清洗干净，拿刀切掉鸡爪尖也就是鸡指甲。把处理好的鸡爪放入清水锅里，开火烧至水开后煮5分钟离火将鸡爪捞出来放在提前准备的碗里，等鸡爪凉后用清水冲洗。

2、砂锅里放入准备的佐料，把鸡爪倒进砂锅摆放好，倒入适量的清水，最好超过鸡爪为标准。倒入一汤匙老抽，适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用