牛肉炖土豆家常做法（牛肉炖萝卜）

作者：大潘潘潘潘用料，我来为大家科普一下关于牛肉炖土豆家常做法?以下内容希望对你有帮助!

牛肉炖土豆家常做法

作者：大潘潘潘潘

用料

牛腱子肉 一块

白萝卜 半根

葱 适量

姜 四片

蒜 三瓣

桂皮 一点点

香叶 一点点

花椒 少许

腐乳 半块

料酒 适量

酱油 适量

做法步骤

1、解冻这块牛腱子肉 泡水里换几次水，温馨提示一定要提前拿出来化开。

2、切块，别太大块，洗净。

3、放锅里大火煮血水煮五分钟捞出。

4、萝卜切成你喜欢的形状，菱形块片状都行。两个人吃切半根白萝卜就行。

5、把调料准备好准备调制酱汁，最好调碗里要不直接倒老抽容易手滑。

6、半块腐乳，少许豆瓣酱，这俩有没有都行不放也挺好吃。料酒两勺，生抽，老抽个一勺。少许糖，辣椒粉一点点。

7、锅放油办热将辅料翻炒，出香味。小心蹦油。我一般都关火再炒会。

8、牛肉酱汁一同倒入，翻炒。

9、放入一些水，香叶桂皮，葱段，姜片，三片萝卜炖炖炖牛肉。四十分钟左右。

10、四十分钟后可以放萝卜炖二十分钟，加盐，尝尝味道，淡在加少许酱油。加鸡精。

11、耶，完成啦。美味营养的牛肉萝卜。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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