自制柠檬泡爪怎么做(只有你一个不会做了)

香而Q弹,酸爽入味,网红柠檬泡爪真的还有人不会做吗?夏日必学零食,老少皆宜!

自制柠檬泡爪怎么做(只有你一个不会做了)(1)

1. 鸡爪去掉指甲,切成三块,水烧开加入酒和姜片煮5-8分钟左右

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2. 鸡爪捞起来冲洗干净,然后放入冰水泡8-10分钟左右,再捞起来控干水分备用

自制柠檬泡爪怎么做(只有你一个不会做了)(3)

3. 把所有配料切好,柠檬切成两半,去籽,一半挤成汁

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4. 把配料都倒进盆子里,然后把调料也放进去搅拌均匀,试试咸淡

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5. 倒入鸡爪搅拌均匀,调料汁要没过鸡爪,不够可以再添加黑米醋

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6. 用保鲜膜密封起来,放进冰箱里冷藏2小时左右拿出来翻一下,更加入味好上色

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7. 冷藏2小时已经可以吃了。

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喜欢更入味的可放一个晚上再吃,口感更好,骨髓都是香喷喷的

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