千层芒果蛋糕制作教程（芒果千层蛋糕怎么做）

看了网上很多做芒果千层蛋糕的教程，勾起了我的食欲，家里正好有几个芒果，于是试着做了下，没想到出奇的好吃，因为本人比较喜欢吃芒果，正好家里也有，所以就放了芒果，如不喜欢可以换别的水果一样好吃，外面去买的话很贵，但做起来很简单，学会了以后想吃就可以在家自己做了，下面来看看我是怎么做的吧。

材料

低筋面粉90g，纯牛奶250g，淡奶油300g，细砂糖30g（放奶油）细砂糖20g（放面糊），黄油12g，芒果若干，2个蛋（家里没鸡蛋了我就放了鸭蛋）

黄油隔热水融化，备用

将蛋打入碗里，加入20克细砂糖，搅拌均匀

再加入牛奶，搅拌均匀

筛入低筋面粉搅拌均匀，（不过筛的话，最好搅拌到无颗粒）

搅拌好的面糊过筛两遍，让面糊变得更加细腻

加入融化好的黄油搅拌均匀，放冰箱静置1小时左右

芒果去核去皮，切成薄片备用（比切成丁，可以让千层蛋糕做出来更平整）

用平底不粘锅，小火加热，舀入一勺面糊，迅速摊均匀，煎到千层皮鼓泡就可以了，依次把面糊全部做完，放一边晾凉（一定得使用平底不粘锅）

淡奶油加30克糖打发，装裱花袋备用（也可以不用裱花袋，等下直接抹就可以了）千层皮没有晾凉可以先把奶油放冰箱冷藏

千层皮晾凉后就可以抹奶油了

底部先铺一张千层皮，抹上一层奶油，再盖上千层皮，抹上奶油，铺上一层芒果，再抹点奶油，盖上千层皮，依次做完（可以隔一层放一层水果，也可以每层都放，随自己的喜好）

好啦，芒果千层蛋糕就完成了，是不是很简单

做好冷藏下口感更好

可以切开享用了，我做的6寸的，一会儿就被消灭完了，O(∩_∩)O