四十年代的拓荒牛（拓荒牛每日一讲之历史科普）

一、公认说法

一炷香的时间：两刻钟－三十分钟。

一盏茶的时间：一刻钟－十五分钟。

古时指“一盏茶”的时间也就是十五分钟。 一盏茶指喝一碗茶的时间，从端上来开始，然后慢慢品尝，一饮而尽，其实就是一碗茶凉到可以入口的程度所用的时间。夏天要15分钟，冬天10分钟都用不了。

二、其他说法

1、“一柱香”等于一小时

那时的香皆为手工制作，且有标准，一柱香燃尽为半个时辰，即一个小时。晚间打更的更夫也用香来确定时间，所以也叫“更香”。“

一柱香”等于五分钟

2、一柱香=5分钟；一盏茶=10分钟

曾经的计算时间的单位：一年有十二月，一月有五周，一周有六日，一时辰（2小时）有八刻，一刻（15分）【古时把一天做一百刻即14.4分一刻，曰15分一刻】，一盏茶（10分钟）有两柱香，一柱香（5分钟）有五分。

一炷香的时间

“一炷香”的时间这个概念起缘于僧人打坐，僧人以香的燃烧为计时方法那时的香皆为手工制作，且有标准，一柱香燃尽为半个时辰，即一个小时。晚间打更的更夫也用香来确定时间，所以也叫“更香”。

仔细想想，在古代，这是一个很好的方法了，虽然也有日晷、漏壶等工具，但是以香计时，不受白天黑夜影响，携带方便，制作简单，且能营造气氛。

实际上由于环境、风力、香的长短、香料干湿等诸多因素，一炷香的燃烧时间并不完全相同，但一般约为半个时辰，即一个小时。

除了“一炷香”，还有一盘香、一炉香。人们还经常用模子把香粉末压印成固定的字型或花样，称之为“香荒”。如唐宋时，就有人将香料捣成末，调匀后洒在铜制印盘里，做成荒文“心”字的形状，燃其一端，整个香荒就会循序燃尽，用以计时。

人们还在香荒上刻上刻度，将一昼夜划分为一百个刻度，这种香又称为百刻香，常被道观、寺院用作计时器。

一盏茶的时间

一盏茶的时间其实也是一个形容词，一盏茶指的是一碗茶从端上来到茶凉的时间。这个时间也是不确定的。夏天可能需要15分钟，而冬天....可能10分钟都不到。

看着淡黄的茶汤盛在白瓷碗里，在灯光下静止不动，白色的水雾自水面升腾，袅袅婷婷，依着碗边缓慢摇曳，才慢慢散去。周围寂静无声，时间仿佛也静止。这才恍然：难怪古人用“一盏茶的功夫”作为时间单位！

遥远原始的年代，没有冰箱没有防腐剂，要喝茶，就得烧水就得等待。也有口渴难耐的时候，也有急着入睡的时候，可是那一盏茶啊，就是久久不能凉下来，于是有了这“一盏茶的功夫”。

看看时间，一盏茶的功夫，应该是10分钟左右。从前看那么多小说，总是读到“一盏茶的功夫”“一盏茶的光景”，却总是一带而过，从来没去想过它到底是几分几秒。