泡打粉与酵母粉的区别（泡打粉与酵母粉的区别有哪些）

泡打粉和酵母的区别主要是发酵方法不同，本质不同，包含的种类不同具体详情如下：，我来为大家科普一下关于泡打粉与酵母粉的区别?以下内容希望对你有帮助!

泡打粉与酵母粉的区别

泡打粉和酵母的区别主要是发酵方法不同，本质不同，包含的种类不同。具体详情如下：

采用的发酵方法不同。酵母采用生物发酵法，泡打粉采用化学发酵方法。

二者的本质不同。酵母本质是酵母菌，泡打粉是一种复合膨松剂。

二者各有不同的种类。酵母：酵母有茶酵母、啤酒酵母、面包酵母等。泡打粉包括酸性泡打粉和碱性泡打粉。