晚上吃螺蛳粉会有什么后果（夏天吃螺蛳粉小心中毒）

夏天是充满幻想的季节，更是容易中毒的季节。

即便炎炎夏日到来，依然还是难挡螺蛳粉的味道和魅力。因为螺蛳粉不仅好吃得让人尖叫，而且堪比女人的春药，更是男人推敲老婆出轨的法器。

可是....吃螺蛳粉一定要小心，特别是夏天。

由于螺蛳粉味道偏辣，所以大多数人在吃的同时，总会配上一瓶饮料解辣，比如：豆奶或可乐。就在去年夏天，南宁有一位先生一边吃螺蛳粉，一边喝豆奶，没过多久就当场中毒倒地，口吐白沫，如果不是当时抢救及时，估计就一命呼呼了。结果调查出来，这位先生中毒原因是该店的变质豆奶造成的。

出现以上情况，我必须以人民的名义唠叨一下：

现在几乎每家螺丝粉店都有与饮料厂商合作的饮料，比如：豆奶，红茶，绿茶，可乐等，对于店家而言，合作厂商的饮料是很难把控的。第一、店家能照顾好店里的生意，已经非常不易了，哪里还有多余的时间去一瓶瓶检查厂商的饮料，最多只是看一下保质期，完全靠双方自律自觉；第二、就算店家和饮料厂商当时共同检查没有问题，也难保顾客喝的时候百分之百没有问题，上面那位吃螺蛳粉的先生，就是因为喝到了漏气导致变质的豆奶才引起中毒，其实，豆奶还在保质期内。饮料漏气多数是厂商在生产过程中的疏忽；还有部分原因就是天气问题，因为夏天一到，水都容易变质，更不用说加工过的饮料；剩下的原因就是消费者不够细心，才最终导致悲剧发生。

估计大家看到这里会关心一个问题，螺蛳粉本身到底有没有毒？

我本身就是一名爱好螺蛳粉的吃货，最近一直分享吃螺蛳粉的心得，其实我也担心螺蛳粉吃多会不会中毒，这不，此时此刻我是发绕的状态写这篇文章，因为这个月我根本停不下来，几乎天天中午都吃螺蛳粉，真心害怕是不是螺蛳粉吃多了才导致发烧的，于是查询了很多有关螺蛳粉的健康问题，最终得出了一些比较科学的解答：

螺蛳粉其实是一种营养较为全面的小吃。其含有丰富的碳水化合物以及蛋白质、维生素、矿物质等；螺蛳粉中的蔬菜含有粗纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁等；配料腐竹是豆制品，含有丰富的植物蛋白；传统的螺蛳汤由螺蛳和筒骨熬制而成，可以提供丰富的胶原蛋白以及钙质。

一碗二两的螺蛳粉可以提供的热量大约为346大卡，体力消耗较大的人可以适当增加鸡蛋和瘦肉，两者对补充能量很有帮助。虽然现在真相大白了，但依然不能掉以轻心。

夏天安全吃螺丝粉的两大建议：

一、吃螺蛳粉难免会配上一瓶冰冷的饮料，但是喝饮料之前，记得闻一下有没有酸味（也就是变质的味道），确定没异味再喝，以免中毒。

（如果实在不放心，建议喝跟柳盛形式一样的饮料。柳盛螺丝粉店的饮料都是自己做的：1、现喝鲜取，相对安全；2、非碳水化合物，比较健康。）

二、长期吃过辣螺蛳粉，会刺激胃黏膜导致慢性胃病，因此，要经常变换伙食，达到营养均衡。

（柳盛除了螺蛳粉以外还有精品快餐和柳州手工汤粉，可以说选择多样化，能满足经常变换伙食、营养均衡的需求。）