芽苗菜不易保存（最近买菜少外出）

最近属于特殊时期，很多花友都是买好几天的菜，尽量少外出，减少风险其实，有一种菜在家里也能做，就是芽苗菜，芽苗菜很多人都爱吃，营养丰富好消化，家里备上一些豆子，找个可乐瓶就能做，一起来看看吧，我来为大家科普一下关于芽苗菜不易保存?以下内容希望对你有帮助!

芽苗菜不易保存

最近属于特殊时期，很多花友都是买好几天的菜，尽量少外出，减少风险。其实，有一种菜在家里也能做，就是芽苗菜，芽苗菜很多人都爱吃，营养丰富好消化，家里备上一些豆子，找个可乐瓶就能做，一起来看看吧！

「自制豆芽」

-自制豆芽方法-

芽苗菜品种比较多，常见的有绿豆、黄豆、红豆等等，也有些花友做花生、空心菜等芽苗菜，味道也很好。芽苗菜可以用专门的芽苗菜盘来做，也可以用家里的篮子托盘，方法大同小异，如果这些都没有，今天给大家来看看用大可乐瓶做芽苗菜的小方法。

先准备好一个大的可乐瓶，顶部切掉，底部要钻一些小孔，也可以用烧红的铁丝烫几个孔出来。

准备好要做芽苗菜的种子，这里用大家最常吃的豆芽举例子。找点新豆子，老豆子发芽率会降低，淘洗几遍，将坏了的种子捞走，然后放在清水中浸泡一夜。

豆子泡好了以后，捞出来放在塑料瓶中，找个湿毛巾盖住，放在避光的地方，比如柜子里面，见光叶子会变绿，有苦味。有一些芽苗菜不用遮光，比如豌豆苗，要吃叶子的芽苗菜。豆芽适宜的发芽温度为22-27℃，注意要保持湿润，每天喷水3-5次，大概7天左右就可以吃了。

来源|活的简单点

除了可乐瓶，只要可以透水的容器，基本上都可以用来做芽苗菜，比如花友用塑料瓶做的黄豆芽，一次能做一大盘豆芽。

来源|豆子家的美食坊

基本上芽苗菜的方法都差不多，不同的芽苗菜采收时间不一样，有一些还可以多次采收，所以花友们如果喜欢，不妨尝试一下，简单又实用。

最近买菜少外出，可乐瓶装点豆子，7天长出芽苗菜，够一家人吃！

给需要的花友看看吧！