油炸麻辣小螃蟹的做法(油炸麻辣小螃蟹怎么做)
原料:小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许,我来为大家科普一下关于油炸麻辣小螃蟹的做法?以下内容希望对你有帮助!
![油炸麻辣小螃蟹的做法(油炸麻辣小螃蟹怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/314980042.jpg)
油炸麻辣小螃蟹的做法
原料:小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许。
螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净;
葱、蒜、姜切成碎末备用;
青椒滚刀切块;
锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香,然后倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许花雕酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右;
十分钟后,大火收汁,加入青椒翻炒后即可出锅。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com