苹果矮化密植栽培技术要点（苹果的长枝和短枝）

文/曹泳春

作为修剪技术人员，如果分不清乔化和矮化，长枝型和短枝型果树概念，首先在理论上就没有办法沟通和交流。在陕西进行修剪指导时，发现很多人对乔化和长枝型的概念分辨不清，所以在修剪方面产生了很多分歧。

乔，就是高耸的意思，乔化是针对矮化而言的，凡是主干高、粗、大的树都叫“乔化”树。

苹果树，无论是什么品种和什么树形，只要主干、主枝和树冠高、粗、大，都是乔化树，乔化果树适宜高海拔和高纬度的旱寒地区种植。

矮，就是低矮的意思，矮化是针对乔化而言的，凡是具有矮化砧的果树，主干低、细、小，都叫“矮化”树。

苹果树，无论什么品种和树形，只要主干、主枝和树冠低、细、小，都是矮化树，矮化树适宜低海拔和低纬度的暖湿地区栽培。

在修剪手法上，我们不管其是乔化或矮化，只是在栽植时和确定树形时才去考虑乔化和矮化的不同。矮化树可以密植，但乔化树必须疏散；矮化树没有粗大和固定的主枝，而乔化树必须有粗大和固定的主枝；矮化树主枝直接挂果，而乔化树则是侧枝挂果；矮化树具有挂果早、果个大、着色好等优点，但同时具有不耐冻、不耐旱、不耐大风的弱点，而乔化树具有耐冻、耐旱、耐大风等优点，但如果管理不好则挂果迟、果个小、难着色；矮化树根系浅，乔化树根系深；矮化树施肥特点是少食多餐，乔化树施肥特点是次数少，要吃饱.

矮化树适宜规模化、统一化、机械化、现代化栽培，而乔化树适宜个体、分散、小规模化经营；矮化树前期投资巨大，收益快，后期管理简便，而乔化树前期投资稍小，收益迟，后续管理繁琐。

1、苹果矮化自根砧苗木：M26、M7、M9及其优系T337、B9、MM106等通常可以用来繁殖苹果自根砧苗。矮化自根砧苗木特点: 具有矮化砧木所具有的优良遗传特性；矮化效果显著，适合密植栽培； 须根多，根系发达；苗木整齐度高、果个大小均匀一致； 早果丰产、优质。

2、苹果矮化中间砧苗木：指在实生砧或自根砧上嫁接具有一定矮化特性且有一定长度，然后要在其上嫁接优良品种繁育的苗木。

比如：M26、SH系、GM256、M9等通常用作矮化中间砧。苹果矮化中间砧苗木特点：具有明显的促长、易成花、早结果、人为控制树体大小、提前成熟的特点。矮化中间砧苗木其生长最小，且树势早衰现象明显。

GM256抗寒性强，主要在年均温较低的辽宁应用。SH系能够抗旱、抗抽条，主要在山西、河北、北京、甘肃和陕西渭北北部使用。M26适宜肥水条件较好的地区，具有树冠不整齐、抽条严重、果实不耐贮藏、优果率低等，主要在河南、陕西渭北南部及山东、甘肃陇东等地应用。

凡是成枝力强，成花力弱的果树，都称作长枝型果树，在中国苹果种植区，因长枝型富士系味道甜、水分大、硬度强、耐贮运等特点，深受广大消费者喜爱。

凡是成枝力弱，成花力强的果树，都称作短枝型，比如嘎啦、红星、国光等，都是短枝型，由于短枝型果树产量高，易管理等特点，很多果农喜欢栽植。

富士系，也同时分长枝型和短枝型，当今日本本土种植的富士系多为短枝型果树，而上世纪80年代引进并推广到中国的富士系多为长枝型果树。长枝型果树所结的果实虽然品质好，价格优，但由于其对气候和土壤条件要求苛刻，成花力弱，管理技术和方法严格，长期以来中国果农深受其害，叫苦连天，所以近几年又从日本引进了很多短枝型富士，同时中国农科院和果树研究所陆续优化和培育出了很多适宜中国气候、土壤以及条件的短枝型和中短枝型品种。

一棵果树上或一个主枝上，有长枝、中长枝和短枝，另外还分辅养枝、缓花枝和结果枝，但这些与长枝型和短枝型的果树概念不同，不能混为一谈，更不能把乔化和矮化夹杂进去。

作为一名修剪师，到了某一地方，先确定海拔高度，辨别东西南北，再去看人家果树是乔化还是矮化，是长枝型还是短枝型即可，别管人家果树种植的是什么品种，然后再去观察树龄、树势、树形、花量等。

短枝型果树，容易衰弱和老化，不怕不结果，单怕不冒条，修剪时可以适当进行回缩和短截；长枝型果树，容易强旺和徒长，不怕不冒条，就怕不结果，修剪时注意单轴延伸，侧枝甩放。当然，树龄不同，其成枝力和成花力也不同，在修剪时也要采取相应措施，而且还有依据产量高低、树势强弱来该换修剪手法。

在很多技术性的理论探讨上，是按照长枝型富士而言，因为中国在短枝型果树的管理技术方面早已形成成熟和系统的理论，并领先世界，但在长枝型果树管理技术方面依然处于研讨阶段。

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