红糖发糕蒸出来粘是怎么回事呀（红糖发糕）

精准扶贫回来几块大红糖，就用它来做红糖发糕，非常好做，也非常好吃。 红糖性温，发糕养胃，吃红糖发糕，可健脾养胃，补血补气，最主要的是自己会做红糖发糕，想吃就做，方便快捷，看着家人吃的满意，自己也非常开心，快乐建立在家庭生活日常小事中，不以善小而不为，日常小事体现了大道理。

By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中筋面粉 200克
• 红糖 50克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 红枣 10颗

做法步骤

1、红糖用温水泡开，融化。

2、将酵母放入红糖水中，搅拌融化。

3、面粉中打入一个鸡蛋。

4、将红糖水倒入面粉中。

5、用筷子搅拌到无干粉。

6、用电动打蛋器打10秒左右，打到很细腻。

7、六寸磨具边上摸了猪油，底部垫了油纸。

8、将面糊倒进磨具中，振平整。

9、放在常温发酵1.5～2倍大。

10、红枣切开去核，有规律地放在面糊上。

11、放进蒸锅，大火烧开后改中火，蒸15～20分钟。

12、稍冷后用脱磨刀脱磨。

13、松松软软，香香甜甜，很好吃哦！

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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