老婆饼是哪儿来的（老婆饼得名的原因）

老婆饼是广东潮州地区的一种特色传统名点，它也是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

老婆饼的外皮被烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如绵纸，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

相传在广州有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，这间茶楼以各式点心以及饼食而出名。有一日，茶楼里的一位来自潮汕地区的点心师傅，心血来潮地带了茶楼里的各式招牌点心回家给老婆吃。点心师傅喜滋滋地等着他老婆夸茶楼里的点心，但没想到的是他老婆吃了后毫无反应。点心师傅有些纳闷，只得自己开口问他老婆觉得这些茶点味道如何。

点心师傅的老婆瞥了他一眼，说出来的话非但没让点心师傅如愿，反而还带有嫌弃：“茶楼里的点心竟是如此平淡无奇，每一样比得上我娘家的点心‘冬瓜家’的！”

这位点心师傅听后自是不服气，就叫他老婆做出‘冬瓜角’给他尝尝。老婆果然就用冬瓜蓉、糖、面粉等，做出了焦黄别致的‘冬瓜角’，点心师傅一吃，风味果然清甜可口，比之茶楼里的点心更加美味可口。

第二日，这位潮汕点心师傅就将‘冬瓜角’带回茶楼请共事的人品尝，恰巧茶楼老板在场，也跟着尝了，吃完后老板赞不绝口，忙问这是哪一间茶楼的点心。在场的点心师傅和伙计们纷纷说；“是潮汕老婆做的”，老板因为不知道那位点心师傅的籍贯，听了这话就接到：“原来是潮汕老婆饼！”

后来老板得知事情的原由后，就请这位潮汕的点心师傅将‘老婆饼’改良，并放在茶楼里贩卖，结果‘老婆饼’大受好评！而‘老婆饼’这一名字也广为流传开来。

老婆饼