黄豆焖塘鲺是怎么做的（黄豆焖塘鲺的做法步骤）

主料：塘鲺2000g、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量、水适量、辣椒酱适量，我来为大家科普一下关于黄豆焖塘鲺是怎么做的?以下内容希望对你有帮助!

黄豆焖塘鲺是怎么做的

主料：塘鲺2000g、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量、水适量、辣椒酱适量。

黄豆入锅慢火炒。

炒香放在锅内放凉即可。

超好的黄豆盛起备用。

准备好姜末和蒜粒。

鱼清除干净内脏洗净切块备用。

热锅热油爆香蒜头。

放入塘鲺翻炒。

加入黄豆翻炒。

加入适量盐、水及姜末，翻炒。

加入适量生抽翻炒，盖锅3分钟。

鱼肉煮熟后，加入适量辣椒酱，翻炒均匀。

黄豆焖塘鲺收汁即可盛起食用。