姬松茸牛肉辣椒酱做法

1.制作油松茸：用水快速冲洗5遍，再用水泡半小时，取出后再清洗3遍，我来为大家科普一下关于姬松茸牛肉辣椒酱做法?以下内容希望对你有帮助!

姬松茸牛肉辣椒酱做法

1.制作油松茸：用水快速冲洗5遍，再用水泡半小时，取出后再清洗3遍

2.挤干水分备用

3.锅内放入植物油，基本浸没松茸，再加香叶、八角、红辣椒、盐、糖等，开始熬制

4. 从锅中把油松茸捞出，,留下的油就是松茸油

5.最好把大片的油松茸用剪刀煎小或切小

6.准备剁好的牛肉泥

7.起油锅放入葱姜蒜末爆香

8.放入牛肉泥煸炒

9.翻炒至变色后加入适量料酒，继续把牛肉泥翻炒透盛出

10.锅中留底油，放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香

11.接着加入油松茸翻炒均匀

12.再放入炒香的牛肉泥

13.加入生抽、蚝油、砂糖和适量清水煮

14.煮至浓稠加入鸡粉，撒上白芝麻即可