小螃蟹怎么红烧好吃（小螃蟹红烧的做法）

材料：花蟹800克、红烧酱油少许、豆瓣酱半勺、葱一根、姜片2片、蒜瓣5瓣、料酒适量，我来为大家科普一下关于小螃蟹怎么红烧好吃?以下内容希望对你有帮助!

小螃蟹怎么红烧好吃

材料：花蟹800克、红烧酱油少许、豆瓣酱半勺、葱一根、姜片2片、蒜瓣5瓣、料酒适量。

小活蟹洗净。

洗好后至中间剁开。

葱姜蒜都切好备用。

热锅凉油。

下入葱姜蒜爆锅。

加入切好的花蟹。

加入少许红烧酱油，半勺豆瓣酱适量料酒。

翻炒均匀，盖上锅盖期间再翻炒几次即可。