大山里的野货(大山里才能捕到的野味)
宁化老鼠干,闽西八大干之一,福建传统名产。在本地是人见人爱的一道名菜,而在男人眼里更是配酒之上品。
田鼠想必在农村出生的孩子并不陌生,说起捕鼠很多人都玩过。
使用方法:用夹子或小棒将小块老鼠喜吃的实物,小心地放人内简。注意不要放得太靠近筒口、防止老鼠轻易取食。老鼠食诱洱,被触发线挡生,就咬断触发线,内筒滑下,将老鼠头部卡住。
每当傍晚,背着捕鼠器,以稻谷或大米作诱饵,在田坎、山边寻找鼠路,凡遇鼠路要道或老鼠洞口,便放上捕鼠器,待翌日清早去收回......
提醒:
如果有会吃的网友,在外面建议不要买田鼠,别人卖的不知道是什么鼠,正宗的山鼠都是吃山上种的花生红薯树根野果之类的,才可以放心食用。
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