香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(1)

又到了每周一汤的时间,

本着就地取材、能懒则懒的原则。

我们决定把刚买的新鲜香菇和冰箱里的花生米搭配一下。

当然,骨头是新鲜的。

炖至粉糯的花生米,

喝一口骨头汤,

再来几片滑嫩的香菇。

嗯,下雪了,

就应该这么暖和的捧碗汤,

坐在餐桌旁,和家人聊聊家常。

当我不知道炖什么汤的时候,

我会翻翻冰箱,

有些搭配,看似不合理,

却总能给人意外的惊喜。


香菇筒子骨汤

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(2)

Chef:土豆

主材筒子骨

辅材花生米、香菇、清水、盐

烹饪时间:25分钟

Step1

骨头冷水入锅

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(3)

Step2

香菇洗净切片

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(4)

Step3

煮出血水,变色捞起,洗净沥干备用

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(5)

Step4

去吧,到高压锅里去,加水没过骨头

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(6)

Step5

花生米放进去一块煮,上汽调中火15分钟

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(7)

Step6

放入香菇,煮5分钟

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(8)

Step7

起锅放盐

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(9)


每次写汤的推送,我都会词穷。

因为,谁家灶头无烟火,

这样的温馨生活,我已经拥有了。

为我煲汤的人,我为之煲汤的人,

——都在身边。

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(10)

生活不过是骨头与佐料的搭配,

离开骨头,没有鲜味,

离开佐料,寡淡无味。

香菇玉米筒骨汤做法(香菇花生筒子骨汤)(11)

— — End — —

文案:土豆 摄影:土豆

版面:浩锅锅 剪辑:浩锅锅

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