怎样做自制辣条

1.将腐竹折成合适的长度备用，然后放入冷水中浸泡至完全变软，然后取出晾凉，我来为大家科普一下关于怎样做自制辣条?以下内容希望对你有帮助!

怎样做自制辣条

1.将腐竹折成合适的长度备用，然后放入冷水中浸泡至完全变软，然后取出晾凉。

2.锅中放入适量的食用油，烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎，煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。

3.锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜炸香，捞出不用，再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料，炒散炒香。

4.放入腐竹，小火炒拌均匀，在放入花椒粉和五香粉，倒入少许香油，混合均匀即可盛出。