自制辣条教程真香（在家自制这几种辣条）

今天媚娘教大家几种辣条的制作方法，不用出去买不卫生的了！自己做的辣条干净卫生学会再也不用出去买。辣条这几年可是真正的网红一直都是非常的流行，平时我们聊天小聚总有辣条的影子，连平时调侃也爱说给你吃包辣条

用身边最普通的豆制品腐节来做辣条，做好的又辣又麻香香的要比外面的好吃的多”网红零食辣条

腐竹自制辣条

做法步骤：

1、泡好的豆腐节，我建议用冷水泡口感较好一般4-5小时就可以泡好。

2、干红辣椒用开水泡上炸的时候不会发焦，花椒，麻椒，辣椒粉，孜然粉，八角，盐准备好。

人造肉自制辣条

做法步骤：

1、将人造肉用水泡发，切成条状。

2、凉油下锅，炸至金黄色。捞出于盘中。留少量油于炒锅，中火，加入辣椒两勺，白糖一勺半，十三香半勺多，一小勺陈醋。炒出香味（避免辣椒糊掉，千万不要开大火）。

3、倒入适量开水。关火。放入适量盐和味精。（避免大火放入味精，对身体不好。）将炸好的人造肉倒入锅中，搅拌均匀。盖上锅盖焖一会儿。

4、装盘就可以辣～小窍门：我做的是甜辣的，糖放的多～你们可以不放糖，就是香辣的啦～步骤中的调料的量，是我做一盘的量。你们可以斟酌一下~

“辣条是我们80 90后的儿时零食，长大了才知道外面买的辣条有多不健康。又好这口，咋办嘞，自己做呗！豆油皮营养价值非常高 含有丰富的优质蛋白 大量卵磷脂，并含有多种矿物质，补充钙质。自制的辣条没有使用添加剂 味精等，美味又健康。

豆皮自制辣条

做法步骤：

1、”豆油皮泡好了（简箪豆油皮250克，用40度温水泡8分钟，沥干水分）辣椒粉 孜然粉 五香粉 花椒粉 熟芝麻倒在碗里搅拌均匀锅烧热放入150ML菜籽油，油热后放入切好的洋葱块，洋葱炸成金黄色，捞出不要了（洋葱可以用在别的菜里面）。

2、油温7成热，我再网上查的，7成热我也不知道是个什么概念，可以试试用勺子舀一小勺倒在拌好的各种粉里面，沸腾冒泡油温就合适了，热油倒在粉里面，马上搅拌让油温凉下来，这样才不会把粉粉烧糊了。

3、之后放入适量盐和糖调味。豆油皮放到调好的油泼辣子里面挂上味道。现在是夏天把调好的辣条，用保鲜膜盖住放到冰箱里面入味3个小时，一份营养又健康的辣条，叫上好友一起分享。

不知道有没人童年时候吃过同款辣条？多久没吃了？自己动手吧，回味下最初的美好～（与其禁止自家小还不能乱吃街边不卫生的辣条，还不如自己亲手做一份一起分享～）

有喜欢的可以在下方评论跟媚娘互动，大家在家有时间都可以试试看，新手也可以很快的学会哦！