苏泊尔紫陶电炖锅质量好不好（中华炽陶电炖锅）

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俗话说得好“美食不如美器”，中国人对陶瓷锅的喜爱，远远不止于煲汤，砂锅炖菜的文化更是弥久成新。9月22日10时，记者来到位于哈市南岗区果戈里大街371号的黑天鹅家电商场，商场二楼的扶梯旁右侧的苏泊尔专卖店里新推出了一款“中华炽陶电炖锅”，用全新的理念还原出“家的味道”。

煲汤可预约

90分钟美味汤汁出锅

记者还没进入苏泊尔专卖店，就闻到了鲜美的汤汁味道。此时，苏泊尔生活体验区工作人员正在现场煲汤，走过路过的顾客纷纷闻“香”而来。“这炖的是什么啊，这么香？”前来采购电器的杨女士询问道。工作人员马上给杨女士盛了一碗刚出锅的汤，杨女士品尝了一下汤，眼神里透露出了惊喜：“这个汤比我平时在家煲的好喝多了，味道真鲜，这是什么锅做的？这个锅多少钱啊？”

据工作人员讲，这款电炖锅是苏泊尔新推出的产品，名叫中华炽陶电炖锅，刚刚上市进入哈尔滨市场。它可以煲汤也可以炖肉，在原有煲汤的技术上又提升了一个层次，可以让煲出的汤味道更鲜美。目前，该款电炖锅有两种类型，一个是3升的容量，零售价是399；另一个是4升的容量，零售价为499元。

另据店内工作人员介绍：“这款电炖锅可以根据食材，或者个人的喜好进行自由的搭配，要是想早上吃，自己又起不来的话可以头一天晚上预约，但要在24小时内预约。这款电炖锅跟自家用的不锈钢锅不同之处在于煲出的汤和之前放的水相差不多，经1310°C超高温锤炼，可耐受420°C-20°C冷热交换不开裂，安全煲汤，没有担忧，只需要一个半小时左右，美味的汤汁就可以出锅了。”

告别慢热时代

吃货们的一大福音

中秋将至，又是一个举家团圆的日子。而记忆中“家的味道”是一家人围在餐桌旁，吃着妈妈精心炖制的砂锅红烧肉，一口口香糯软牙，入口即化，温暖的幸福感油然而生。

然而炖肉好吃却难做，除了团圆的日子，享用一顿美味的砂锅炖菜也成为一种奢侈。苏泊尔“中华炽陶电炖锅”，让“家的味道”更加香醇你我心田。

那么，“中华炽陶电炖锅”它好在哪儿呢？据介绍，日常我们炖肉时，砂锅是公认效果最佳的器皿，但是，传统的砂锅烹饪除了需要人工看管，适时调整火候大小外，缺点是很容易破裂，耗损率高，存在安全隐患……为了解决明火砂锅炖肉安全系数低和操作复杂等问题，炽陶电炖锅出现了。炽陶电炖锅采用“炽陶”内胆及智能化的操作系统，让炖肉变得十分的简单。

有了“炽陶”耐高温内胆，就可以实现明火砂锅烹饪般的火候控制，只需要插上电源，按下功能键，智能快沸精煨，美味随之而来。好吃难做的瓦罐焖肉、香酥入骨的红烧肘子……有了中华炽陶电炖锅，都能轻松搞定，绝对是家庭主妇的一大福音。炖肉、煲汤、做煲仔饭，有了如此好神器，吃货们也赶紧试试吧。

□实习记者 陶磊

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编辑/薛萌

主编/肖劲彪