鲅鱼年夜饭怎么做(怎么做年夜饭鲅鱼)

鲅鱼1条,八角1个,葱、姜、蒜适量、料酒1勺、盐2勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、食用油适量,我来为大家科普一下关于鲅鱼年夜饭怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鲅鱼年夜饭怎么做(怎么做年夜饭鲅鱼)

鲅鱼年夜饭怎么做

鲅鱼1条,八角1个,葱、姜、蒜适量、料酒1勺、盐2勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、食用油适量。

鲅鱼去内脏、洗净,切块,放料酒、盐,腌制15分钟。

锅中倒入适量油,下入葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱,小火爆香。

放入鲅鱼块,双面煎熟。

倒入开水,大火烧开。

调入生抽、盐,小火炖煮约20分钟。

大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。

撒上葱花,颜值更高。

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