虾仁干炒鸡蛋（打工人必备的虾仁炒鸡蛋）

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虾仁干炒鸡蛋

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好像没有几个干饭人能拒绝虾肉的诱惑，不管是长沙的口味龙虾、水煮的基围虾、分量十足的波士顿大龙虾、夜宵摊的香辣卤虾。只要是虾肉我都是来者不拒的，但是虾肉的质量一定要新鲜才够好吃。作为一个湖南人，我们一般吃的菜都会比较重口味，重辣重油。所以才会有长沙的特色口味虾，没有吃过的小伙伴们可以来尝下哦，味道绝对够鲜辣多汁。

高端的食材往往只需要简单的烹饪，普通的虾肉虽然不一定多么高端，但是味道一点也不差。其实虾肉清淡的做法也可以很好吃，甚至可以作为一道家常菜来吃。比如用爽滑的鸡蛋加上鲜嫩的虾仁，可以碰撞出清甜爽口的味道，特别适合小姐姐和小孩来吃。

那么好，下面就和大家分享下这道元气满满的虾仁炒鸡蛋。

虾仁炒鸡蛋的做法

准备食材：

虾仁

鸡蛋

油适量

盐

糖

胡椒粉少许

生粉

姜

小葱

制作步骤：

1.可以学习网上的用牙签轻佻虾尾的背部，就能把虾线去掉了。清洗完成虾尾装盘备用。

2.拿2个土鸡蛋打散，加入适量盐，姜切末，小葱切葱花。

3.接着在虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。

4.热锅倒油，放入刚才腌制好的虾肉。

5.倒入姜末，倒入鸡蛋液。

6.首先用大火，让鸡蛋液稍微凝固下，然后转小火翻炒。

7.不宜炒过久，稍微炒一下熟了就可以出锅装盘，撒上葱花就完成了。

这道菜看着特别清雅可口，满满的美食诱惑感，特别拍照发朋友圈。鸡蛋和虾肉绝对是营养的食物，能给人体补充所需的能量，打工人学会做一份犒劳给自己吃，它不香吗？

好了，本篇文章分享到这里就结束了！我是一个热爱生活，热爱美食的博主！每天会更新原创美食图文，同时会更新原创有趣的美食视频，喜欢的小伙伴们可以给我点赞 评论 关注三连击！你的支持就是二黄子更新的动力，等你哦！