枸杞也有好坏区别吗(关于枸杞的四个疑问)
枸杞是一种历史悠久的食药同」的果实,传说很多很神奇。进入21世纪,它走出国门,在欧洲和美国吸引了大批粉丝,以至于“goji”这个简单直接的音译词取代了“Chinese Wolfberry”这个意译词。从医学角度来看,枸杞的这些功效靠谱吗?下面,就来揭秘关于它的四个真相。
枸杞的营养价值独一无二吗?从营养组成的角度来说,枸杞相当不错。它富含膳食纤维、维生素A、铁、硒,比较多的蛋白质、钙、锌、钾等,其中锌是与男性健康息息相关的一种元素。不过枸杞的品种会影响到这些营养成分的比例,不过大致上是相似的。
但没有人仅仅是为了摄入这些营养成分而去吃枸杞的。虽然这些营养成分的含量挺高,但与一般推荐的每天几克至十几克还相距甚远。
在现代科学里,枸杞的神奇功效,主要来源于黄酮类的次级代谢产物和多糖。
明目?壮阳?补血?有根据吗?据说枸杞功效还不止这些,还有长寿、降血脂之类。从现代科学角度来看,人们对明目的解释是它含有比较多维生素A和玉米黄素,二者的生理功能跟眼睛有关。而补血,大概古人是因为它的红色而以形补形,而现代人则以含铁来解释。
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