红米有什么功效和作用（红米功效和作用介绍）

红米主要是指通过大米发酵制作而成的一种红色的米类，也要做红曲霉这种红米中含有非常丰富的矿物质，比如说锌离子、铜离子、铁离子等，含有的钙离子要比普通的大米要高很多，还含有丰富的胡萝卜素和多种微量元素，我来为大家科普一下关于红米有什么功效和作用?以下内容希望对你有帮助!

红米有什么功效和作用

红米主要是指通过大米发酵制作而成的一种红色的米类，也要做红曲霉。这种红米中含有非常丰富的矿物质，比如说锌离子、铜离子、铁离子等，含有的钙离子要比普通的大米要高很多，还含有丰富的胡萝卜素和多种微量元素。

适量的吃这种红米可以有效的防癌、抗癌，并且可以延缓机体衰老，起到保肝、护肝的作用，能够促进神经系统的发育，预防老年痴呆。