简单易学蒸菜好吃又营养(这菜实在太简单了)

简单易学蒸菜好吃又营养(这菜实在太简单了)(1)

蒜蓉粉丝蒸扇贝柱

我很喜欢做蒸菜,蒸菜营养健康,好吃不上火。这次我就用粉丝和扇贝柱蒸一蒸,蒸好后浇上蒜蓉豉油,吸收了酱汁的粉丝比扇贝柱还好吃。这道蒸菜蛋白质含量高,脂肪含量少,爱美的女性会特别喜欢这样的菜。

粉丝主要营养成分是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、和微量元素。粉丝很能吸收酱汁,当粉丝吸收了扇贝柱的鲜美味道,更加美味。扇贝柱含有丰富的碳水化合物,粉丝和扇贝柱一起健脑益智,扇贝柱还能补气血,扇贝柱含有丰富的维生素E,可以养颜护肤,吃得好心情舒畅,气色好!

【材料】

粉丝 2把

扇贝柱 200克

蒜蓉 5瓣

蒸鱼豉油 15毫升

盐 2克

葱粒 适量

【做法】

1 准备材料:粉丝和扇贝柱

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2 粉丝提前用水浸泡1小时

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3 把粉丝摆放在盘子上,扇贝柱撕碎,放在粉丝上面,再放上蒜蓉

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4 烧开水后,放入粉丝和扇贝柱,大火蒸8-10分钟

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5 炒锅烧热油,爆香蒜蓉,关火

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6 放盐和蒸鱼豉油,拌匀,撒上葱粒

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7 把蒜蓉豉油酱汁浇在粉丝扇贝柱上面。

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【提示】

1 粉丝用冷水浸泡,不要用热水

2 扇贝柱就是扇贝里面的圆柱体,可以在超市购买。

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