豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)

用料

豌豆

胡萝卜

猪肉

辣椒(用黄色的菜椒颜色会更好看)

豌豆炒肉末的做法

1、剥出豌豆,想起了植物大战僵尸的场景。

豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)(1)

2、红萝卜切成豌豆大小的丁。

豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)(2)

3、豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,沥干水份。

豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)(3)

4、猪肉剁碎,加淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀。

豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)(4)

5、热锅入油,猛火滑炒肉末

豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)(5)

6、炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀。

豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)(6)

7、加盐,生抽,红/黃辣椒粒,翻炒出锅!

豌豆肉末适合儿童吃吗(豌豆炒肉末)(7)

快給小朋友拌上米飯吧!

小贴士

如果擔心豬肉末炒不散,可以先在油溫低的時候用小火炒,炒散后再開大火加入豌豆胡萝卜。

来源:下厨房

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