扁豆角炒肉（扁豆炒肉的做法）

第一次买这种扁豆炒肉吃，感觉味道还不错呢~

By 周小白m

用料

• 扁豆 200g
• 瘦肉 100g
• 盐 适量
• 油 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 适量

做法步骤

1、准备好所有材料

2、把扁豆两头去掉老筋，洗净

3、瘦肉切片备用

4、锅里倒入适量油，把切好的肉加入翻炒变色，再加适量大蒜干椒辣

5、炒出香味，把洗干净的扁豆加入翻炒

6、炒至扁豆变色加适量的清水焖一会

7、最后加适量的盐调味即可

8、成品

小贴士

扁豆含有毒蛋白，一定要炒熟透才能吃。

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