南瓜饼怎么做软又香（柔软的南瓜饼做法）

南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g，我来为大家科普一下关于南瓜饼怎么做软又香?以下内容希望对你有帮助!

南瓜饼怎么做软又香

南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

步骤：将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。