如何在家制作一杯冷萃咖啡（用3分钟现做一杯地道的花式咖啡）
绵密的奶泡、香醇的咖啡、浓郁的香味，以及一气呵成的优雅拉花姿势……
相比味道苦涩的单品咖啡，很多人更偏爱花式咖啡丰富的口味。
注：花式咖啡，就是大家经常在咖啡馆喝到的卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、摩卡咖啡等，以Espresso（意式浓缩咖啡）作为基底，加入其它调味品（比如牛奶、奶泡）做出来的咖啡。
不过，虽然花式咖啡好喝，要自己制作却麻烦得很：
昂贵的Espresso意式咖啡机、复杂的咖啡粉粗细程度、粉水比例、奶泡比例、萃取时间……
对于咖啡小白来说，没有长时间的操作经验，很难做出好喝的咖啡。
今天，十六铺生活馆要为大家推荐一款“7花式咖啡机”，它将在家自制花式咖啡这件事，变得简单多了。
今年年初，十六铺生活馆为此款花式咖啡机发起了众筹，收到了热烈反馈。所以，这次十六铺生活馆再次推出了这款咖啡机，并为它配合了最合适的咖啡粉。
“7花式咖啡机”设计是傻瓜式操作：
左边是奶泡机，右边是摩卡壶，一键启动。煮咖啡、打奶泡，同时完成。
牛奶奶泡、拿铁、卡布奇诺、玛奇朵，意式浓缩这五种模式，让咖啡制作变得极简，却又不仅限于这些模式选择。哪怕没有经验也能快速上手，为自己制作一款适合自己的咖啡。
简单易操作，咖啡小白看一遍就会做。
具体制作步骤详情，请看下文的详细讲解。
3分钟，香醇的咖啡、绵密的奶泡同时完成。
只需要将奶泡浇到咖啡上面，一杯媲美咖啡馆出品的花式咖啡，就做成了。
不需要多么高难度的技巧，咖啡小白都能做。花式咖啡并不一定需要拉花，可拉可不拉，如果你慢慢学会了拉花，那就更完美了。
这是经过它双压萃取的咖啡，口感均衡、醇厚顺滑，带有丰富的油脂，香气逼人。
这款摩卡壶萃取咖啡的方式，虽然不是真正严格意义上浓缩式萃取，但它做出的咖啡，仍然具有Espresso（意式浓缩咖啡）的风味和浓度。
这是用它打出来的奶泡，绵密细腻，细密到眼睛看不出来牛奶里面有泡沫，但摇晃起来却有浓稠的质感。
绵密的奶泡与煮好的意式浓缩咖啡完美融合，入口可以同时享受到牛奶的香甜和咖啡的香醇，这正是花式咖啡让人迷恋之处。
而且这款咖啡机身量轻盈，小巧精致，完全不用担心太占地方。你可以将其放置在办公桌、客厅、厨房等任何一个地方。
为了更好的咖啡品质，品牌方还为这款花式咖啡机精选了多款单品和特调意式咖啡粉。中、深度的烘焙，中细的研磨度，是与“7花式咖啡机”最完美的搭配。
这个系列，共有6种口味，分别是：
特调咖啡:“黑洞”“迷境”；
特调甄选:蓝山、瑰夏风味；
单品:哥伦比亚慧兰、埃塞俄比亚西达摩。
有了这款咖啡机和为它订制的咖啡粉，你可以随时快速做出不同口味的高品质花式咖啡，如同拥有了一间流动的咖啡馆。
大概二十几杯“星爸爸”的钱，就能不出家门，享受到香醇的花式咖啡和满满的仪式感。
7 花式咖啡机，十六铺生活馆可售
限时特惠价：¥699（日销价：¥799）
5月24日23:59特惠结束
一把摩卡壶，让意大利与你永远相随
如果你曾经品尝过意大利街头任何一家咖啡馆的Espresso,那么你一定会对它的馥郁浓香记忆犹新。
意式浓缩咖啡香浓的精髓，在于一把摩卡壶。
它出没于每个意大利家庭的厨房之中。这样的普及率，让星巴克至今没有进入意大利。
摩卡壶（Moka Pot），是意大利人留给世界的最经典的设计品之一。
它是制作意式浓缩咖啡的简易工具，主要的构造分为3部分 ：
底部水壶盛水，中间粉槽盛咖啡粉，上半部的壶收集萃取好的咖啡。
它萃取咖啡的原理是：
加热底盘对底部密闭的水壶加热，水沸腾后产生水蒸气，越来越多的水蒸气会形成高气压。
高气压将最底部的热水“压”过中部的咖啡粉粉槽，热水透过粉槽滤网萃取咖啡，并将压好的咖啡继续“挤压”到上层的收集壶里。
传统摩卡壶是需要用明火加热的，这要求使用者对火候有着良好的感知力，否则很容易影响咖啡口感。
为了更方便使用，7花式咖啡机在经典设计上作出了改良。
7花式咖啡机采用了电热式。咖啡机上有2个加热底盘，分别用来加热咖啡壶和奶泡壶，一键启动，自动加热，温度、时间都刚刚好。
为了更好的视觉效果，7花式咖啡机在更新设计时还专门为底盘加上了黑色。
下沉式加热盘，避免误触碰烫伤。
底座温度过高，会自动断电，避免安全隐患。
当加热到一定温度时，咖啡壶会发出明显“哧哧”的声音，咖啡瞬间从底部急速喷涌上来，一杯地道的意式浓缩咖啡就做好了。
闻着浓郁的咖啡香气，对于喜欢喝咖啡的人来说，这算得上是每天“最幸福的时刻”之一。
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花式咖啡好，奶泡不可少
意式浓缩咖啡的风味强烈、香浓，却比较苦涩。如果你无法接受，那还是用它做基底，加入牛奶或奶泡做一杯花式咖啡吧。
高浓度的牛奶、绵密的奶泡，可以快速中和意式浓缩咖啡的苦涩滋味，让咖啡呈现出令人愉悦的丝滑。
只是，虽然花式咖啡好喝，一般人自己制作时，很难掌握咖啡和奶泡的比例。
一杯卡布奇诺需要多少奶泡？一杯拿铁呢？这种难以预测的问题，直接交给“7花式咖啡机”的奶泡壶就好。
根据壶内的标尺刻度和对应的饮品模式，添加相应量的牛奶即可。
当牛奶放在奶泡壶中，按下开始键，牛奶会迅速加热、打发。
奶泡壶底部的磁力底盘，可以快速将温热的牛奶变成蓬松的奶泡。不同的模式，做出的奶泡都会不同。
如果你会拉花，那拿上奶泡壶和已经制成的奶泡，为与家人、朋友们演示一番吧。
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3分钟，做好一杯花式咖啡
3分钟，亲手制作一杯花式咖啡，虽然整个过程，有咖啡机帮你节省了大量时间和步骤，但还是充满亲手冲煮一杯咖啡的乐趣。
1
选粉
一杯好咖啡的灵魂，是咖啡粉。中、深度的烘焙豆子，中细度的研磨，可以保证咖啡最佳的冲调状态和香气。
为了让小白们不用再费心挑选，“7花式咖啡机”特意挑选了最适宜机器使用的咖啡粉系列。无论在烘焙度、研磨细度，还是风味上，都是咖啡馆品质。
这个系列的咖啡粉，采用了优质的阿拉比卡咖啡豆，保留了咖啡最佳的浓醇香味。
一共有6种口味：
埃塞俄比亚西达摩（单品）：甜度优秀，有着凤梨、葡萄柚、焦糖的风味
单品哥伦比亚慧兰（单品）：甜酸苦相当，有着黑布林、巧克力、烤杏仁的风味
特调甄选瑰夏：甜度、苦度适宜，有百香果果酱、蔓越莓、太妃糖的风味
特调甄选蓝山：甜度、苦度优越，有蓝莓、杏仁、奶油风味
特调意式咖啡“黑洞”：经典款，有黑糖、烤花生、黑巧克力风味
特调意式咖啡“迷境”：苦度淡，有橙子、草莓果酱、巧克力的风味
除此之外，还有品质甄选、经典风味两种组合装可以选择，以满足更多样化的口味需求。
2
选奶
其次，如果想打出足够绵密的奶泡，请务必选择全脂牛奶！
冷藏过后的全脂牛奶，是优质奶泡的最佳选择。
3
装水
倒水时，水量不要超过安全水位线！
如果水量超过安全阀，会造成壶内气压过高，咖啡会喷溅出来，容易造成烫伤事故。用常温水即可。
4
装粉
咖啡粉均匀平铺装满粉槽，不需要用力按压，也不要只装一半。粉槽边缘也需要保持干净。
这样做，除了关乎口味，还有关安全哦！
这款咖啡壶，只要将咖啡粉均匀填满在下壶粉槽内，并轻轻抚平，擦拭干净边缘多余的咖啡粉就好啦。
5
拧紧壶身
搞定咖啡壶的最后一步：用力拧紧！不然会容易漏水漏气。
6
加牛奶
为了制作完美奶咖，按照奶泡壶内刻度倒入相应量的全脂奶，太多或者太少都不好。
7
选择饮品模式，开始制作
长按开机，然后双击选择饮品模式。
咖啡壶和奶泡壶，请按照底座盘上的标识对号入座，确认放入正确后再选择所需模式并轻触 2 次即开始制作。
咖啡机上面会有个透明的贴纸，辅助你选择模式，待熟悉模式后，就可以将贴纸撕掉了。
从左到右的模式，分别为：牛奶奶泡、拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、意式浓缩。
8
好咖啡，只需要3分钟
制作过程中，可打开咖啡壶壶盖进行观察，但请一定小心蒸汽，且不要触碰壶身。
当进度条闪烁，奶泡壶和咖啡壶进入正常工作状态。只需2~3 分钟等待，一切都将就绪。
一旦制作过程中咖啡壶或奶泡壶离开加热底座，则必须更换食材重新制作。
9
制作咖啡和奶泡
听到机器哔哔声后，制作完成，立刻拿起咖啡壶，倒出咖啡液，以免过萃影响咖啡口感。
咖啡壶拿起后，不要直接放在桌面上，尽量避免用手触摸。
最好提前准备好一个耐热杯垫，放在旁边。
10
奶咖混合
轻轻晃动奶泡壶，使奶泡和牛奶充分融合。
将融合后的牛奶奶泡以画圈的方式倒入咖啡液中，一杯完美的咖啡就制作完成啦，记得趁热饮用，口感最佳！
11
关机
制作后的底座上的加热盘仍然很烫，不要触摸哦！
如不再继续制作咖啡，记得长按 1 秒关机并拔掉电源插头。
12
冷却
制作完毕后，切记不要徒手碰触咖啡壶壶身，避免烫伤。
使用冷水冲洗机身起到快速降温的作用。
13
泄压
待咖啡壶彻底冷却后，用手提起咖啡壶上壶的压力阀泄压。这样能更快地拧开壶体。
14
拧开下壶
一手握住上壶身，下手托住壶底，双手拧开壶身清洗并晾干。
咖啡壶下壶的咖啡渣记得及时冲洗，也不要忘记心疼下你的奶泡壶，每次使用之后也要及时洗涮干净。
15
收纳
电源线可以缠绕在咖啡机底盘下面的收纳槽内，收纳非常方便。
加热底座在收纳过程中也要小心余温，不要烫伤哦。
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