网红饸饹面的做法和配方（怎么做饸饹面）

主料：面条（生） 辅料：胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜(脱水) ，我来为大家科普一下关于网红饸饹面的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

网红饸饹面的做法和配方

主料：面条（生）。

辅料：胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜(脱水)。

调料：酱油、香醋、白糖、香油、食盐、芝麻。

准备好所需要的原材料；将三汤匙酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起；加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁；将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用。

胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水，黄瓜去皮切成细丝备用；将煮锅做水，水开后下入饸饹面煮熟；煮好的面过几遍凉水；盛适量饸饹面在碗里，倒入冰水。

将适量调味汁倒进碗里；放进去一勺蒜茸水；将菜丝放在面上，撒少许熟芝麻，吃的时候搅拌均匀就可以了。