水煮蛋几分钟熟最好(开锅只需两分钟)
取三个鸡蛋,鸡蛋可以根据人的多少而定,放入锅里,锅内加凉水盖过鸡蛋,然后开火煮,水开之后煮两分钟,就可以关火了,利用水的余温把鸡蛋焐熟,大概不到十分种的样子。这个时间段,你可以刷牙、洗脸等等。之后把鸡蛋捞出来稍放一两分钟,以免烫手,这时候你就轻易地可以把鸡蛋的外壳剥去,不用过凉水也很容易剥去皮,(过凉水其实也不是十分科学的做法,因为生水里有细菌。)而且蛋黄的成熟度刚刚好,十分地软嫩。再也不用担心鸡蛋煮老了!煮蛋器也不过如此了呀!,
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