年桔过了正月十五就要扔掉吗（正在烦家里的过气）

广东人过年，兴买几盆年桔年花在家摆放，年味浓了，但年一过，年花年桔就“过气”了。

“过气”的年花年桔该如何处理呢？

“退休”的年花年桔可以这么处理：

• 居民将可再种植的废弃年花年桔按要求送到指定地点种植，减少排放，增加绿化花木。

• 辖区内绿化企业对售出花木进行回收。

• 居民将废弃年花“三分离”（盆、泥、花木），按照要求投放到指定地点。

今年广州市城市管理和综合执法局在全市11个区共设566个废弃年花年桔临时收集点

（越秀区88个、海珠区45个、荔湾区37个、天河区92个、白云区69个、黄埔区137个、番禺区16个、花都区23个、南沙区37个、从化区6个、增城区16个）

供市民投放使用：

佛山的南海和顺德市民也可以扔往这些临时收集点：

• 南海区

• 顺德区

注意！！：

由于花泥不能进入垃圾压缩站，建议街坊将年花年桔扔弃前，最好能将花、泥、盆分开处理和丢弃，这样可以一定程度上减轻环卫工人的工作压力。

此外，街坊也可以在丢弃前对植物的枝叶进行修剪，这样也方便环卫工人的搬运。而对于修剪下来的枝叶以及鲜花，街坊可直接与生活垃圾一起丢弃，不用单独分类。

那么，已回收的年花年桔是如何分解、分类处理？

• 分解出的泥土和完好的花盆交由园林绿化企业回收、利用，不得将其混入生活垃圾转运站等收运处理系统。

• 可以存活或容易再生的花木，由回收处理企业负责在街道选定的空地、绿地或公园重新栽种，营建年花特色绿化带，或交由园林绿化企业回收利用。

• 无法存活的花木（植株）交由辖区园林绿化垃圾处理企业粉碎处理、优先堆肥利用。

• 无法再利用的陶瓷、瓦片、塑料等交由辖区生活垃圾清运企业统一收运处置。

实际上，除了直接丢掉，年花还可以继续养。

年花保鲜妙招：

1. 在插年花的瓶子里面加点啤酒或者阿司匹林，因为这两种里面的有效成分能为枝叶提供养分，可以延长年花的保存时间。注意，只需添加少许即可。

2. 每天给年花换水，如果天气热，可以适当加点冰块。新鲜的水和较低温度的水都可以有效延长年花的保存时间。

3. 一般来说，用清水养的花在一星期内就逐渐枯萎，但是如果用雪碧和清水1:4的比例混合加入到花瓶里，一个星期后年花还仍然娇艳欲滴。

4. 可以在清水中加点盐，阻止水中细菌的滋生，也能保存年花的新鲜度。但是不要加太多，浓度一般不超过5%。

5. 为了让鲜花更好的吸收水分，可以每日修剪掉一些年花比较多余的枝干，这样可以保证年花的主干更好的吸收。

6. 年花的叶子不能够浸泡在水中，不然可能会加速年花的腐烂。

针对不同品种的年花，也有不同的处理方式。

年桔：

大部分年桔可以复种，可以在元宵节后将年桔上的所有果实摘掉，剪掉老弱病残的枝叶，保留桔树的主干和一些侧枝；然后在大一号的新花盆底部的排水孔处交叉垫上两个瓦片，在最底层放上新泥后，在上面和周边铺上润土的鸡毛，将年桔移植过去，再继续添泥土。定期浇水、施肥即可。

观赏性的年桔对泥土要求不高，主要是泥土得疏松，透气性好，排水顺畅，忌泥土结块。只要勤浇水、定期施肥、定期除虫，来年还会结出新鲜果实。另外，年桔喜湿喜阴，不宜放在室外暴晒。

菊花：

春节后如果菊花开始枯萎，就要剪掉菊花生长点10厘米以上的部分，施少许肥料，待菊花根部长出新的枝条，达20厘米左右的时候，就换泥，同时施肥、浇水，到11月份左右，菊花会再次开花。

牡丹：

牡丹虽然经过修剪后不再开花，但它的骨干枝条很有观赏性，放在家里当摆设也是很不错的选择。如蝴蝶兰这般难种养的花，过完年后，同样可以留在家里种植，平时还能开出漂亮的花来。

兰花：

兰花是喜阴植物，对湿度要求也较高。春节过后，可将兰花的花茎剪掉，平时需要避免阳光直射；兰花需要“七分干，三分湿”，太湿会烂根，平日打理可用家里最常见的洗米水，3-4日浇一次最为适宜。

杜鹃：

多年生植物，不用特别处理，只要做好剪枝、施肥、浇水等工作就可以了。

水仙：

多年生植物，它是靠鳞茎来繁殖的，如果将那些已开过花的鳞茎再埋到土里，它就可以继续生长繁殖。鳞茎要在土壤里度过漫长的春、夏、秋三个季节，特别是夏、秋两季，高温炎热，鳞茎埋入其中，上面又无叶片，如果忘记给它们浇水施肥，会造成干旱死亡。

年花能继续养，金桔还能吃，可盐可甜~

腌咸柑桔

• 用料

柑桔(四季桔)约2斤 、 盐约5斤，密封罐一个

• 制法

1、用开水泡两分钟，水面会浮起一层油渍，是桔皮的污垢。把柑桔清洗干净，沥干水份，摆放在盘子里，放入锅中以大火隔水蒸 5分钟，取出沥干水份，静置待完全凉透；

2、把玻璃瓶抹干，先放下一层粗盐，盖满瓶底约1/3cm厚，再摆放一层柑桔，再加一层同厚度粗盐至完全覆盖着柑桔，重复以上步骤至整瓶盛满，洒下盐花，并略为摇动几下；

3、封密瓶盖并加上日期标签。放置于阴凉位置，储存半年以上至盐全化为水，日子越久其功效越好；

4、盐经长久时间会变水，如水盖不过桔而冒顶，即要加盐，任何时间桔都不能外露于盐水外，否则很易发霉；

5、饮用时，取适量咸柑桔置杯中，稍捣烂，以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。

腌咸柑桔方法众多，有人简单以盐封存，有人讲究到要以糖盐比例1:10做腌料。桔越陈越香醇，喉咙不适或久咳之时，拿几粒冲水喝，能舒缓不适症状。

糖年桔

• 用料

金桔500g，白砂糖、冰糖适量，密封罐一个

• 制法

1、提前准备好金桔，白糖，冰糖；

2、盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干；

3、将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断；

4、切好的金桔，用手指按瘪；

5、金桔切好后，用牙签挑出金桔籽；

6、去了籽的金桔放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖；

7、盖好盖子腌制约2-3天左右，砂糖融化，液体增多即可；

8、锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖；

9、大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。

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