帝王蟹是外来物种吗(物种百科帝王蟹)
帝王蟹,又名石蟹、岩蟹,是隶属于十足目歪尾亚目石蟹科的甲壳类,并不是真正的螃蟹。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。深红或深棕色的外壳呈斜圆形体,全身布满硬刺。主要分布在寒冷的深海水域,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃,能够生存的最低水温是1.4℃。
真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子,脚关节的连结处是往前曲的。而帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳,它们的脚是向后弯的。平均重量为10千克,平均长度为220毫米,壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达1.8米。因为拥有健壮的长腿,所以它们既可以横爬又可以竖走。
以浮游植物、底栖动物等为食。帝王蟹的繁殖速度非常惊人,每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月,在大约350米远的浅滩产卵。雌性每年交配一次,而雄性每年春季可能交配多次。一般来说,在一只帝王蟹30年左右的寿命中,可生育期为四年。
帝王蟹的肉含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,对身体有很好的滋补作用。加上它们的体型巨大及肉质鲜美,被广泛的捕捉来做为食物,是深受消费者青睐的高档美食。中医也认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节等功效。中国的周边海域是不产帝王蟹的,所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的产品。
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