胃主要靠什么消化食物 人体重要的消化器官

一、胃的解剖

胃是消化管的膨大部分，能分泌胃液和内分泌素，具有收纳、搅拌和进行初步消化的功能。胃的形态、位置随体型和充盈程度而异，中等充盈的胃呈扁平的曲颈囊状，胃分为底、体、幽门三部。胃底为贲门平面以上向左上方膨出的部分。又称胃弯，一般为气体所充满。小儿此部尚未发育，故胃呈管状。胃体为介于胃底和角切迹之间的部分，从角切迹向远侧称为幽门部,临床上称为胃窦。幽门部又被大弯一个不明显的浅沟（中间沟）分为左侧的幽门窦和右侧的幽门管。幽门部和胃小弯是溃疡的好发部位。

二、胃有四大主要功能

其一，储存食物功能，进食时胃底和胃体部的肌肉产生反射性的舒张，而幽门是关闭的。这样便会暂时停留在胃内进行消化。其二，消化和吸收功能，通过胃的蠕动及胃酸、胃蛋白酶的分泌等对食物进行机械和化学的消化。其三，分泌功能，胃可分泌胃液及胃泌素，胃动素，生长抑素等。其四，防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG，lgA以及淋巴组织等，可防止病原微生物及异物的侵入。

三、常见胃部疾病及症状

1、功能性消化不良

断断续续地有上腹部不适（上腹痛、上腹灼热感），餐后饱胀和早饱，同时存在烧心（反酸）、嗳气、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适症状。

2、胃炎

大多无明显症状，部分患者上腹饱胀不适，无规律的上腹痛，恶心、呕吐、嗳气、反酸等消化不良症状。需要靠胃镜检查确诊。

3、消化性溃疡

1）胃溃疡疼痛特点：

饭后痛，节律为餐后0.5-1小时左右出现疼痛，下餐前自行缓解。疼痛部位正中或偏左。

2）十二指肠溃疡疼痛特点：

饭前痛、夜间痛。节律为餐后2-4小时左右疼痛或夜间痛，疼痛部位偏右，还可伴有腹胀嗳气，反酸等。

4、反流性食管炎

烧心和反流（酸）常在餐后1小时发生；卧位，弯腰或夜间入睡时发生或加重。

5、胆汁反流性胃炎

中上腹持续性烧灼痛，餐后疼痛加重，服碱性药物后不能缓解。呕吐胆汁，腹胀，胆汁性呕吐是其特征性表现。

四、哪些不适表现应考虑胃部疾病

1.在吃完饭后，经常会感觉到胃痛，而且经常会伴随着反酸的现象，有些时候大半夜会被痛醒。这些症状很有可能是因为十二指肠溃疡或者胃炎而导致的。

2.吃饭后，经常会感觉到反酸、嗳气、烧心等，当身体向前倾或压住腹部的时候，胸骨后疼痛严重。这些症状很有可能是因为胃食管反流病而导致的。

3吃饭后一段时间内，上腹部会出现局限性的隐痛、烧灼样痛或钝痛的症状，在持续了一两个小时之后，这些症状就会慢慢地减轻。当天气转冷、食用生冷刺激性的食物时，上腹部的疼痛就会更严重，这很有可能是因为胃溃疡而导致的。

4.吃饭后饱腹感严重，嗳气却不泛酸，胃口不怎么好，中老年人有很大的可能性是患了慢性胃炎，或者是慢性萎缩性胃炎。

5.每当吃饭或者吃生冷、油腻的食物，就极其容易出现腹泻。腹痛、肠鸣等症状，在拉完肚子后就会减轻腹痛的症状，这有可能是因为胃肠道功能紊乱而导致的。

五、如何“养”胃？

1.养成良好的饮食习惯

食物以清、软、松为主；进餐要科学，宜坐着吃饭不宜站立或蹲着吃；宜定时定量，每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食；宜少吃多餐，饭只吃七份饱，避免过饥或过饱或暴饮暴食，改掉“废寝忘食”、饥一顿饱一顿的饮食习惯，使胃保持有规律的活动。

2.细嚼慢咽

吃饭太快会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲劳，胃动力下降，容易导致胃受伤。因此对食物要充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

3.温度合适

吃的食物的温度最好是“不烫不凉”的，不要吃生、冷、硬的食物，对于过烫、过冷、过硬的食物吃下去之后，会刺激到我们的胃黏膜从而引发胃病的。

4.避免刺激

酒精和香烟中的尼古丁都能刺激胃粘膜，导致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失调，引发胃病，因此，要想保持或恢复胃的健康，对烟酒必须要有节制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、过酸、油炸、烧烤、烟熏等食物；少饮浓茶、咖啡等刺激强烈的饮料。

5.注意防寒保暖

一定要注意保暖，寒冷的话会使得整个胃的的活动减缓可能会出现胃痉挛现象的，所以我们一定要注意保护好胃部，不要受凉。

总之，胃是人体的一个重要消化器官，日常要养成良好的饮食生活习惯，一定要保护好它。如果有不适症状，请到当地正规医疗机构咨询医生。

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