乌龙茶有哪些品种（红茶有哪些品种）

国标中，将红茶分为了三个部分：工夫红茶、小种红茶、红碎茶，我来为大家科普一下关于乌龙茶有哪些品种?以下内容希望对你有帮助!

乌龙茶有哪些品种

国标中，将红茶分为了三个部分：工夫红茶、小种红茶、红碎茶。

小种红茶，是最经典，最古老的红茶。

而其中的正山小种，是世界红茶的鼻祖，上文已详细介绍过了。

工夫红茶，是目前大家最常遇到的红茶种类。

我们福建的坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫，都是工夫红茶的代表。

包括耳熟能详的滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫等，也都属于工夫红茶。

工夫红茶的工艺，比正山小种简单，萎凋之后，揉捻，发酵，再烘干便成了。

再说到另一种红茶，红碎茶，它的工艺还多了一道切碎。

比较不同的是，红碎茶经过揉切后，口感更浓烈，冲泡不当容易有苦涩味。