法式煎吐司详细做法(香煎法式厚吐司)
法式烤吐司是我最喜欢的早餐之一,搭配上一杯手冲咖啡,唤醒一整个早晨!
这么好吃的烤吐司,其实在家里也能做,操作非常简单!
一、食材准备
鸡蛋2个,牛奶100ml,厚切吐司5cm厚
二、料理过程1、将2个鸡蛋打到碗里,用筷子充分将鸡蛋搅打;
2、在蛋液中加入100ml牛奶,跟鸡蛋液搅匀;
3、将厚吐司放入保鲜盒中,在厚吐司上淋上蛋奶液;
4、确保厚吐司正反面都充分沾匀蛋奶液,将保鲜盒密封放入冰箱保鲜层;
12个小时候,早上啦
5、在烤盘中放入少许黄油,烤盘放入烤箱180度预热5分钟;
6、黄油差不多融化,就可以取出烤盘,也将前一天放在冰箱的厚吐司取出;
7、厚吐司沾上黄油后,放入烤盘,180度烤20分钟;
8、烘烤的过程中,厚吐司中的蛋奶液在膨胀!香气十足!
9、稍稍冷却后,就可以取出来开吃啦!
三、注意事项
1、考虑到早上准备时间比较短,所以要提前一天晚上将吐司放到冰箱里,这样吐司既能够充分吸收蛋奶液,又给第二天烤制节省准备时间;
2、蛋奶液中大家可以根据自己喜好,添加炼乳和糖,我因为在减脂期,所以不额外摄入糖;
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