珐琅锅与砂锅哪个更好（一口好锅南北融合）
作为一个数码博主，对于锅(厨具)来说，没有深入研究过；但是对于做饭这件事情是每天都在进行的！所以用一个更好的锅做饭，是不是会更好吃一点呢？我想这个是必然的！
好锅做好饭，好马配好鞍，好的食材和好的厨具搭配一起，才能做出色香味俱全的菜品，通俗的讲一口好的锅，做出来饭才更具有烟火气。
好的厨具同样可以拥有超高的颜值，帝伯朗陶瓷锅就是这样一个拥有高颜值的一个神仙厨具！颜值担当 ，做饭更香更有情绪感！
陶瓷锅的外观做工非常出色，浮雕的工艺恰到好处，尤其是制陶工艺，锅盖陶瓷做工的凹槽处非常具有立体感，从顶部往下看去，这口锅就是一个艺术品，说实话，拿到锅的时候我真的舍不得拿它来做饭！ 下面呢，就简单的分享一下我的使用和感受
材料稀缺 工艺复杂
当我深入的了解到这口陶瓷锅的时候才发现它的用料和工艺上真的相比传统的锅具复杂很多精致更多！帝伯朗陶瓷锅从参数可以看出，这口锅可以在零下20摄氏度到650摄氏度之间使用 ， 相比传统的陶瓷锅最大的优势就是抗高温，持久使用不开裂。
可以轻松承受-20℃-650℃ 明火考验，长时间使用不会出现锅具开裂，满足现代以及传统的烹饪方式， 锅的内外层使用了高温釉三层浇叠技术，最长时间可以实现30分钟防干烧。
使用简单 锁住新鲜
帝伯朗陶瓷锅用起来还是非常方便的，除了不能使用电磁炉以外，其他的燃气炉瓦斯炉以及电陶炉都可以使用。如果家里微波炉够大的话，还可以直接放进去进行微波加热。下面就简单的分享一下这个锅做的汤菜
帝伯朗陶瓷锅最适合煲汤煮粥，长时间的炖煮可以让食物更加软烂入味，盖盖使用的时候还可以持久的保温，即便是关火的状态下，汤还可以持续沸腾好久。
帝伯朗陶瓷锅锅内壁非常厚，做一个煎锅使用的时候也特别好用，独特的材质陶瓷釉面，使用之前把锅预热后，转小火使用可以实现低温慢煎。煎牛排，煎鸡蛋，的时候完全不会担心会糊锅，而且低温烹饪可以最大程度的留住食物的营养成分。
对比传统的铁锅以及304不锈钢锅，帝伯朗陶瓷锅受热更加均匀，保温更加持久而且具有比普通砂锅 不容易开裂的特点。
我是一个经常做饭的人，砂锅其实在我的使用频率中不是特别高， 就在炖汤的时候才会用。因为普通的砂锅锅口比较小，清洗不是很方便也就是导致了砂锅使用频率不高。
帝伯朗陶瓷锅的釉面十分光滑， 食物残渣不会挂在锅的内壁上，在使用的时候也不会出现糊锅粘锅，在清洗的时候只需要用温热水冲，抹布擦干就可以了，不会像传统铁锅需要用到钢丝球难清洗。
设计独特 烹煮科学
帝伯朗陶瓷锅的锅盖设计上非常符合审美，同时添加了黑科技元素，造型独特的锅盖提手不仅防烫，收纳时放置不倒。复古的设计很有视觉感。
帝伯朗陶瓷锅做出的菜品相比于传统铁锅做出来的菜品味道更加浓郁厚重，食物本身色彩更加好看，得益于帝伯朗陶瓷锅采用了360度全循环加热，加热的时候整个锅的温度是趋于一致的。食材受热均匀不会出现生熟参半，锅盖的密封也非常好，上盖使用的时候可以最大程度的保持食物的水分说出实物本身的味道。
恒压设计 三孔排气
仔细观察不难看出，锅盖上有三个排气孔，气孔的作用就是锅内泄压，锅盖依靠自身重量的在使用时可以让锅的内部产生一定的微气压， 适当提升汤汁沸点，食才熟的更透更入味，节省烹饪时间
值得注意的是，如果明火使用之后锅底的温度是非常高的，建议桌子上使用隔热垫，避免烫伤桌布以及桌面(我第一次使用之后，把我新买的桌布烫坏了)，建议厂商随锅附赠隔热垫。
文末小结
帝伯朗陶瓷砂锅相比于传统的砂锅更耐高温，持久使用不开裂，而且在干烧的情况下，最长可以坚持30分钟。
帝伯朗这款升级款的陶瓷锅基本满足了我们家庭做饭中所有的使用场景可以明火加热，也可以使用电陶炉，可以作为蒸锅使用，可以作为煎锅使用，可以作为炒锅使用，炖煮炒菜火锅都可以轻松使用而且用完不粘好清洗。
最后提点小建议在后续的产品中，可以附赠隔热垫，避免烫伤桌布桌面。
还可以配置一个电磁炉可用的金属片，放在锅内，可以实现锅内加热这样的话，电磁炉也可以使用了。
对于新手小白不怎么做饭的用户来说，可以提供一份简单使用的在线菜谱， 更加完善锅的生产场景。
总的来说，帝伯朗陶瓷锅在煎 、煮 、烹、 炸、 炖 等烹饪方式上轻松应对，几乎满足了我们家庭烹饪中所有的用锅需求。当然帝伯朗陶瓷锅还有使用新的材质，高温耐烧不开裂的特点。
对于经常做饭的你，或者想做做饭的你，都建议买一个备用，或者送父母都是一个不错的选择毕竟有烟火气饭才是最香的！
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