排骨汤怎么炖最好喝（排骨萝卜汤）

作者：非你莫屬_qY6S

用料

排骨 600克

白萝卜 550克

油 少许

盐 2茶匙

姜 适量

料酒 少许

生抽 少许

胡椒粉 1茶匙

鸡精 1茶匙

小葱 2根

做法步骤

1、准备好，姜！白萝卜。

2、猪小排洗干净放清水浸泡十分钟。将血水倒掉冲洗一下。

3、凉水放入锅里焯水。

4、烧开后将表面血沫撇去。将排捞出。

5、锅里倒入油放生姜片。开小火

6、将焯水的排骨倒入翻炒一会。加入几滴生抽，少许料酒翻炒均匀。

7、倒入适量开水！烧开。

8、紫砂锅提前预热，将上图的排骨倒入。开大火煮。

9、白萝卜洗干净，剥皮切成和小麻将大小的块子。

10、一个小时了，将白萝卜倒入。

11、再焖炖四十分就可以了。

12、盛起放鸡精胡椒粉调味！再撒些小葱花点缀一下。

13、成品图。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）