生菜有什么营养（常吃生菜有什么好处）

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素BB6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜，我来为大家科普一下关于生菜有什么营养?以下内容希望对你有帮助!

生菜有什么营养

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素BB6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。