怎么用鸡腿做辣子鸡（鸡腿这样做三碗饭不够吃）

今天分享一个非常下饭的家常菜！够香够辣够入味，简直是米饭杀手！干三碗饭都不是问题！上桌分分钟光盘！无辣不欢的我简直太爱了！爱吃辣的朋友直接看过来！非常简单！赶紧试一试吧！

准备食材：

鸡腿四个、花椒、干辣椒、青蒜苗、青辣椒、小米辣、蒜头、姜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐、料酒、淀粉

制作步骤：

1⃣️、鸡腿洗干净，入骨切成丁，放一勺盐、一勺胡椒粉、适量料酒、适量淀粉搅拌均匀腌制10分钟

2⃣️、热油倒入鸡丁煎至外表金黄，捞出控油备用

3⃣️、锅中留少许的油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入青椒和小米辣翻炒一下，放入炸好的鸡丁，干辣椒和花椒翻炒一下，后依次加入生抽、老抽、五香粉、盐、蚝油、翻炒半分钟即可出锅啦超级好吃！