白酒煮沸10分钟还有酒精吗（白酒煮沸了有没有酒精）

白酒煮沸10分钟没有酒精白酒在加热过程中，酒精会逐渐挥发的锅里倒上白酒，加热后一般是看没有气泡时，就说明里面的酒精挥发得差不多了，虽然还能够闻到一些残酒味，但用工具测量已经没有酒度了，我来为大家科普一下关于白酒煮沸10分钟还有酒精吗?以下内容希望对你有帮助!

白酒煮沸10分钟还有酒精吗

白酒煮沸10分钟没有酒精。

白酒在加热过程中，酒精会逐渐挥发的。锅里倒上白酒，加热后一般是看没有气泡时，就说明里面的酒精挥发得差不多了，虽然还能够闻到一些残酒味，但用工具测量已经没有酒度了。

白酒主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。