北方包心芥菜种植时间和方法（农村种植包心芥菜）

包心芥菜又称大芥菜和水咸菜，是一种叶用芥菜。包心芥菜包合紧实，除做叶菜食用外，还特别适合做加工类蔬菜。加工后的产品，其口感独特，色香味俱佳。既可作为风味小菜，又可以作为烹调、炖菜之配菜。一般产量在3000kg/亩，高产田块可达4000kg/亩，产值在1500元/亩左右。目前我国包心芥菜的种植面积逐年扩大，较高的种植效益深受广大种植农户朋友们的青睐。

包心芥菜属十字花科的长日照作物。它喜冷湿的气候条件，但不耐霜冻，适宜生长的温度为15-25℃，高于30℃时会导致其品质下降，低于10℃时会导致其提前抽薹。目前在我国的广东、广西、福建等地具有较大的栽培种植面积，其也适合在我国大部分地区种植。那么，今天就随三农小编一起来了解一下包心芥菜的高产种植技术。

在选择优良品种方面，应选择适宜当地种植条件和习惯的抗病性好、优质丰产、商品性好，而且适于加工的主导品种。近年来，我国南方地区主导品种主要有潮汕大肉包心芥、11号包心芥菜和大坪埔大肉包心芥。

包心芥菜的适时播种，培育无病壮苗是实现其高产、优质种植的基础。

1. 播种期的确定。包心芥菜对温度很敏感。如播种过早，会出现蚜虫多，病毒病等病害严重的情况，导致包心芥菜产量低，品质差；如播种过晚，其生长期延长，后期易受低温冷害，致使植株矮小，严重的导致不会包心。如果等到第二年春季包心，既会影响其产量，也会影响下一季作物的轮作安排。以浙江余姚种植包心芥菜收获后套种榨菜种植模式为例，包心芥菜的播种期为7月底至8月初为宜，育苗移栽为7月20日至25日播种。
2. 对育苗土壤的消毒。选择排水条件好、土壤肥沃、前茬非十字花科作物的地块作为育苗地。要提前清理田地里的残株落叶，可在傍晚或阴天用25% 爱土丁可湿性粉剂700-800倍或55% 敌克松可湿性粉剂600倍对土壤进行消毒，然后整地时在苗床内施用2-3kg/亩过磷酸钙细粉作苗肥。
3. 稀播培育壮苗。​苗床播种，每亩用种量为25g左右。播种后，应轻轻压紧，使种子与土壤充分接触。
4. 苗期病虫害的预防。播种后，用5%紫丹颗粒剂2.5kg/亩或3% 地虫杀星颗粒剂2.5kg/亩与细土拌匀混合，撒于苗床土表，再搭设小拱棚防虫网进行防护。外面用遮阳网覆盖，出苗后，在早上和晚上揭去遮阳网。用10% 一遍净可湿性粉剂和10% 除尽悬浮剂兑水1500倍进行害虫防治。
5. 进行间苗并施好薄肥。当幼苗1叶1心和2叶1心时，需要各间苗一次。之后，用碳铵与过磷酸钙1:1的比例兑水100倍浇施薄肥一次。

包心芥菜秋季生长生育期很短，生长速度快，需肥较多。因此，要实现包心芥菜的高产栽培，一是在移栽前10天于地块行间深施1000-1500kg腐熟有机肥，并搭配施入15%的三元复合肥40-50kg/亩，之后要覆土，并用药剂消毒，防治土传病害。方法与苗床相同。二是适时移栽。苗龄25天左右，5-6叶龄时进行移栽。需要注意的是，需要带肥、带药和带土移栽。带肥是在拔秧前2-3天施好起身肥，如幼苗嫩绿健壮则不需施起身肥，防止种后败苗；带药是用10% 一遍净可湿性粉剂加5%锐劲特悬浮剂1500-2000倍液防治害虫。带土是拔秧前进行浇水，尽量做到根系带老娘土移栽，以确保移栽的成活率。采用深沟高畦，畦宽1.2-1.3m，株行间距为40cm×40cm。种植密度一般为3000-3500株/亩。种植后应立即浇定植水。在活棵后用碳酸氢铵和过磷酸钙2:2兑水100倍，进行提苗肥的浇施。

在包心芥菜的莲座期和包心期，分别进行一次追肥。以尿素18-25kg亩和氯化钾10kg/亩进行兑水浇施。如遇干旱，应夜间进行通沟浇灌，否则影响包心或不会包心。

主要病虫害有：病毒病、黑斑病、软腐病、蚜虫和夜蛾等为害。应注意抓好莲座期和包心期的预防及防治。

1. 病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂600倍防治；
2. 软腐病可用72% 农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液或66%防腐包心剂可湿性粉剂喷雾或灌根防治；
3. 黑斑病用70% 甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或25%使百克乳油1500倍液防治；
4. 夜蛾类幼虫用10%除尽悬浮剂1500倍液，或15%安打悬浮剂4000倍液防治 。

在实际生产中应注意交替用药，必须在安全间隔后才能采收。一般种植后55天即可收获。

以上是三农小编介绍的包心芥菜的高产种植技术，需要指出的是包心芥菜虽然种植起来相对简单，但不要轻视田间管理的管理工作，希望菜农朋友们通过此文，在包心芥菜的种植方面可以有新的收获。如果您对包心芥菜的田间管理或病虫害预防及防治方面还有其他的意见或建议，可以留言或私信三农小编，小编也会非常愿意大家讨论和交流。执着耕耘，探索未知，我是三农参谋，谢谢阅读。