大厨炸红薯丸子的做法（口感轻盈最适合神仙小姐姐的油炸红薯丸子）

冬日小零食，美味又营养

By 花卷妹她妈

用料

• 红薯 3个
• 糯米粉 100g
• 菜籽油 适量
• 芝麻 适量
• 白糖 适量

做法步骤

1、红薯去皮，蒸屉蒸熟。红薯选择水分多一些的。蒸完后取出，加适量白糖，然后加入糯米粉。白糖的量可以根据自己的口味调整。

2、适量白芝麻倒入盘子里。

3、把红薯面团揉成一个个小丸子，然后裹上一层芝麻。

4、热锅，倒入适量菜油。放入揉搓好的丸子，小火慢炸。差不多炸7、8分钟，起锅。香喷喷的红薯丸子就好啦

小贴士

白糖的量根据自己的口味来调整。如果想跟饭店里的丸子一样，白糖量可以适当增加一些。

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

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