河南必买十大特产(河南本土地道的5大特产)

河南近两年已经成为了大家眼中新晋的宝藏“网红”城市,河南地处中原,是中华民族和炎黄文明的主要发源地,光是中国的古都河南就有四个,除了悠久的历史文化积淀之外,也给我们留下了一批独特的瑰宝特产。

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河南作为全国的农业大省,各种美食不胜枚举,尤其是风味小吃也更是以物美价廉、好吃不贵而闻名全国,如果大家来到河南旅游,在打卡了河南的风景、古都之后,当然也少不了尝试各种特产了。

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今天小编就来给大家盘点5种专属于河南的“地方特产”美食,虽然看起来“土气”十足,但是味道都是堪称一绝,只有最地道的河南本地人才知道,看看有没有你知道的呢?

一、逍遥镇胡辣汤

要说最具有代表性的河南特产,那绝对是胡辣汤了,胡辣汤对于河南人来说,是骨子里割舍不掉的家乡回忆,是刻在骨子里的味觉基因,在外漂泊的游子都会怀念这个味道。

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河南人的一天从早晨的一碗胡辣汤开始,早晨起床之后,来上一碗热乎乎的,再配上小油条、水煎包,或者是鲜香的榨菜,若是和朋友结伴,那就再加上几个卤蛋和葱油饼,呼噜呼噜的一碗下肚,那种辛辣的香味久久不能散去,用河南话来说就是上瘾、得劲儿!

二、洛阳牡丹饼

“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”牡丹花盛开的时候艳冠群芳, 花姿华贵典雅,素来有着“国花”的美誉,牡丹花在宋朝的时候就曾名满天下,有着吉祥的美好寓意,但是可以吃的牡丹花你听说过吗?

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洛阳作为十三朝的古都,有着深厚的文化和建筑遗迹,是一个非常值得打卡的城市,在欣赏过这牡丹花的优美之后,少不了要尝尝这以牡丹花为馅料的牡丹鲜花饼了,口感酥松香甜,有一种别样的情怀。

三、开封青驰菊花

民间一直有着“一朵菊花缤纷千年古城”的说法,开封市地处于黄淮平原,四季气候分明、昼夜温差大,十分适合菊花的生长,菊花在开封已经驻扎超过千年的时间,开封出产的菊花品类也是数不胜数,人们热爱菊花用菊花装扮生活、享受生活,开封出产的菊花茶更是受到全国人士的青睐。

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虽然开封出产的菊花品种很多,但是只有这款青驰菊花才能被称得上是“汴菊”,青驰菊花茶经过鲜花采摘、自然晾晒、手工筛选等多道严格工序制成,有着很高的饮用价值。

其花瓣纤长柔韧,内含丰富的菊甙、水苏碱等成分,冲泡的时候单花即可冲泡满整杯,茶汤的颜色金黄透彻,入口后清冽的菊花香味充斥在唇齿间,令尝过它的人都无法忘怀。

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四、郑州烩面

说到河南郑州的美食名片,大家的第一反应都是烩面,提及河南的烩面几乎已经布满了河南的街头巷尾中,不同的河南的烩面,配料也不相同,有羊肉烩面、牛肉烩面两种,筋道的烩面搭配上羊骨汤、牛骨汤的鲜美,再撒上一把小葱,吃到嘴里味道鲜美异常。

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除了传统的两种烩面之外,还衍生出了许多挑战味蕾的烩面品种,比如咖喱烩面、三鲜烩面等等,一口汤两口面下肚,别提多过瘾了。

五、安阳道口烧鸡

道口烧鸡是安阳滑县的特产,创立于清代时期,经过代代相传流传到了今天,属于河南的著名特产之一,它与北京烤鸭齐名,有着“中华第一鸡”的美誉,关于道口烧鸡有一个广为流传的顺口溜“要想烧鸡香,八料加老汤”,意思是道口烧鸡在制作的过程中加入了八种香料,然后用老汤煮成,这样出来的烧鸡味道更香醇。

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煮成的道口烧鸡看起来色泽诱人,闻起来有着馥郁的肉香味,入口之后味道香酥软烂,不管是热吃还是凉食,都不影响它的口感,味道堪称一绝。

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